顺德人家食府： 顺德名厨匠心出品 遵循“顺时而食”的养生之道

编者按：“世界美食之都”——2020顺德（顺控集团）美食文化周刚刚圆满结束，您是否还意犹未尽？由顺德区饮食协会联合珠江商报社举办的“寻味顺德美食示范店”活动今日正式启动，将推介2020年由政府官方和民间组织精选出的30家世界美食之都——顺德美食示范店，带领大家一齐去感受正宗的顺德粤菜技艺和地道“顺德味道”，以便深入挖掘地方美食文化，更好地推动美食+文旅产业发展。

文/珠江商报记者李芸

在大众点评平台上，可以看到这样一句点评：顺德人家食府，是连当地人也推崇的宴席、早茶胜地。作为2020“大众点评必吃榜”上榜餐厅，顺德人家食府创立于2013年，经营面积12000余平方米，可容纳2000人用餐，总店坐落于世界美食之都——顺德，顺德人家主推粤式早茶、粤菜出品，是顺德大型宴席的首选地。

顺德人家食府地处商业繁华中心区，毗邻清晖园、顺峰山公园、大良步行街等旅游胜地，交通便捷。顺德人家主营顺德菜、粤式早茶与大型宴席，传承顺德美食之精髓，严选新鲜食材入肴，遵循“顺时而食”的养生之道，由中华名厨和点心名师匠心出品，菜肴出品彰显了粤菜精华与顺德特色“清、鲜、爽、嫩、滑”的经典地道之美味，让食客尽享美食之悦。其中顺德人家虾饺皇、酥皮焗双皮奶、火焰鲜蚝啫白鳝、XO酱百花煎酿豆角等极具特色的菜品深受食客的青睐与好评，其中，火焰鲜蚝啫白鳝获评2020凤厨珍味顺德名菜。顺德人家食府也在2020年获评“世界美食之都 美食示范店”、“佛山粤菜名店”、“佛山粤菜名点”、2020“大众点评必吃榜”上榜餐厅等奖项。

未来，顺德人家将打造品牌化发展战略，立足顺德，以珠三角为核心，全面布局，致力于打造顺德菜的标杆出品单位，使粤菜文化发扬光大，顺德美食走向世界。

六大招牌菜：XO酱百花煎酿豆角、火焰鲜蚝啫白鳝（2020凤厨珍味 顺德名菜）、柴火明炉烧鹅、捞到风生水起、凤城炒牛奶、榄仁菊花拆鱼羹。佛山名点：酥皮双皮奶。

寻味地址：顺德区大良街道太艮路黄金广场二层。