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冬至，你是吃汤圆，还是吃饺子？对于大多数土生土长的南海人而言，汤圆+全家人围坐享受饕餮盛宴，几乎是冬至的标配。毕竟，这里有“冬”大过年的说法，“冬”便指冬至。

12月21日（周一）迎来冬至，江南一带常有过冬至夜的习俗，冬至夜则刚巧在周日，今年会不会有不少南海人提前在冬至夜吃团圆饭？除了“无鸡不宴”“无汤不欢”，还会买些什么样的食材？在养生上有什么要注意的？社区准备了怎样的节日活动？

12月17至18日，珠江时报派出7镇街驻站记者，兵分七路走进市场、居民家、中医诊室、社区等地，带您一探究竟。

【第一问：社区冬至活动有哪些？】

“包饺子”比赛暖融融 为高龄长者送祝福

“小饺暖尽心头寒，更胜金银百十千！”12月17日下午，一场“包饺子”比赛在九江镇上西社区幸福院火热进行。

九江的长者们正专心致志地包饺子。珠江时报记者朱明菲 摄

在幸福院社工的指导下，上西村20多名长者分成4个小组，各小组自觉分工，有的准备饺子馅料，有的撸起袖子与桌面上的饺子皮“大战”起来，把自己喜欢的馅料放在饺子皮上，捏成形状不一的饺子，幸福院俨然变身成了社区厨房。

九江四组长者分别包好的饺子。珠江时报记者朱明菲 摄

大家表情专注、动作娴熟，现场气氛热闹无比。一会儿功夫，形态饱满的饺子就包满了一桌。经过投票，第二组获胜，被评为“花式饺子王团队”。

“天气这么冷，来场‘热辣辣’的包饺子比赛，大家玩得开心、吃得开心，聚起来真欢乐！”第二组的长者冯秀梅得知自己组的饺子最受欢迎，笑得乐开了花儿。

在九江，长者们吃着自己包的饺子乐开了花。珠江时报记者朱明菲 摄

无独有偶，12月18日，大沥镇沥东社区幸福院开展“冬至传温暖，浓浓一家亲”社区关怀行动，上门探访24户高龄及独居长者，送上冬至节的祝福。

大沥的探访成员有社工、长者志愿者、社区志愿者，还有家庭药师。珠江时报记者吴志恒 摄

“多谢你们，有心了！社区真的很关心我们老人。”接过幸福院社工和义工带来的慰问品，88岁的沥东社区长者冯婆婆亲切地招呼大家坐下，和社工聊了起来。

“我每天都会吃点降压药，还有降尿酸的药物。”冯婆婆告诉社工。驻沥东社区卫生服务站的家庭药师听到后，找出冯婆婆装药的袋子，拿起每一盒仔细检查并叮嘱：“婆婆，这个药记得每天吃一颗就好，不能多吃，早上吃效果会更好。”

大沥的志愿者送上慰问品。珠江时报记者吴志恒 摄

随后，家庭药师拿出血压计，为冯婆婆测量血压。“冬至要到了，这几天明显冷了很多，要穿够穿暖。”家庭药师表示，人在冬天的血压会升高，患高血压的人士可视情况提早服药。

大沥的家庭药师为长者测量血压。珠江时报记者吴志恒 摄

冬至即将到来，除了提前探访慰问长者，沥东社区幸福院还将在冬至当日组织游园会，让长者们过一个暖暖的节。

【第二问：全家人如何过冬至？】

围炉夜话羊肉锅 吃上松糕与汤圆

12月18日，记者来到狮山广场内的大利市场，阵阵寒风挡不住菜档主与街坊的热情寒暄，菜档主不时往老街坊的菜篮里塞一把葱姜。

在狮山大利市场，市民仔细为家人挑选健康食材。珠江时报实习生杨少鹏  摄

冬至是团圆佳节，前来买菜的街坊纷纷表示已经准备好当晚的主要食材，打算大展身手，为家人做上一顿丰盛晚餐。“这次冬至会和家人一起吃羊肉火锅，饭后再来一碗甜甜的汤圆，口甜心也甜。”聊起如何过“冬”，正在仔细挑选羊肉的何女士说，12月大幅降温，天寒地冻，家人都不想出去，于是已买好暖炉，打算在家里吃上暖暖的团圆饭。

在狮山大利市场一处羊肉摊档，老板正认真处理羊肉食材。珠江时报实习生杨少鹏  摄

而在不远处，丹灶镇仙岗社区居民刘易金正在准备制作松糕的材料，希望在冬至那一天，让家人吃上热腾腾且寓意美好的松糕。冬至前夕，仙岗社区的居民都会将米浸泡在水中，再磨成粉状，加入红糖一起搅拌均匀，最后上锅蒸至熟透。“米浆会慢慢膨胀上升，高度也会逐渐增高，寓意步步高升。”刘易金介绍，家里每个人都要吃上一口松糕，也是前辈们留下的风俗习惯，保佑来年平安健康，步步高升。

丹灶镇仙岗社区居民刘易金介绍冬至日的风俗习惯。珠江时报记者吴玮琛 摄制

“冬至大过年，全家人都会围坐吃团圆饭。”刘易金说，冬至和过年都是全家齐聚的日子，围坐一起吃上团圆饭，寓意团团圆圆、和和睦睦。饭后的家庭活动，便是围着糯米团，一起做汤圆，“将片糖塞在糯米团内，包裹成一个圆球，再下锅一起煮。”刘易金说，每年冬至日，都是家里年长之人和幼童最开心的日子，给寒冷的冬天注入一股暖流。

“冬至当然是吃汤圆了，寓意团团圆圆！”里水的市民肖阿姨隔空支持，她说最开心的还是与家人聚在一起，除了吃汤圆，还会吃温暖软绵又香喷喷的糯米饭。

【第三问：冬至养生要注意什么？】

糯米不宜食用过量 团圆饭可吃补肾食物

汤圆和糯米饭固然好吃，可吃多了可能会导致消化不良，有没有什么两全其美的办法呢？

“将淮山、芡实、谷芽、麦芽、竹衣等药材一起煎服，可以达到健脾、调理积食的功效。”佛山市仁和中医院里水门诊部呼吸内科教授李俊雄表示，糯米较为粘滞，难于消化，所以不宜一次食用过多分量。

里水的冬至养生好建议。珠江时报记者邓施恩 摄制

李俊雄还提醒，冬至要注意保暖，多做运动增强体质，也可以用五指毛桃、淮山、人参等药材煲汤，以健脾益肺。

广东省人民医院南海医院中医科主任、副主任医师陈瑞发表示，阳气是人生命之根本。根据中医四季养生“春夏养阳，秋冬养阴”的原则，人们在春夏把阳气补足了，到了秋冬就不容易生病，就可以侧重养阴。

广东省人民医院南海医院中医科主任、副主任医师陈瑞发介绍冬季养生知识  珠江时报见习记者邹韵斯 摄制

而冬季也是养肾的好季节，肾阳虚的人可以多补阳气，吃些人参、鹿茸等食物，肾阴虚的人则要养阴，可以多吃枸杞子、黑糯米、黑豆、核桃仁等滋阴补肾的食物。

“民间认为‘冬’大过年，冬至这天全家人都会回家吃团圆饭，这时可以多吃补肾食物。”陈瑞发建议。另外，冬季天气寒冷，出门应注意防寒保暖，预防感冒。

统筹/珠江时报记者 孙茜

文/珠江时报记者 朱明菲 吴玮琛 孙茜 吴志恒 邓施恩

见习记者/邹韵斯

实习生/杨少鹏