三水启动食品安全宣传周活动，发布监管新举措
昨晚，三水启动食品安全宣传周系列活动。/通讯员胡咏琳摄
佛山日报讯 记者陈国飞 通讯员黄筱雨报道：19日至28日，三水将开展食品安全宣传周系列活动。宣传周主场活动昨晚在白坭镇文化中心广场举行，发布“智慧协管”平台、食品安全“一店一码”等五项食品安全举措，保障“舌尖上的安全”。
三水今年运用互联网+、大数据技术提升食品安全监管效能。昨晚，“智慧协管”平台发布，依托8月份将正式投入运行的智慧协管平台，198名村居协管员和10名专业巡查员将组成食品安全协管员队伍，通过领取任务、开展协管、上传数据的方式，对辖区内的食品经营单位和小作坊开展协管工作，以任务抢单的形式，进行全面覆盖巡查，实现食品安全协管智能化和协管痕迹电子化。
而白坭镇创新开展的食品安全“一店一码”——白坭“食安e档”系统也吸引了现场市民的眼球。“用手机扫一扫就知道餐厅有没有经营许可，制作食品的人有没有健康证，心中有数，吃得放心多了。”对于周先生来说，对食安e档并不陌生，就餐时看到有的餐厅贴出“一店一码”二维码就会扫描了解一下。
食安e档通过微信二次开发完成，经营者只要关注“食安e档”公众号，注册审核后，即可通过系统提示快速建立和上传食品生产经营者的数字档案和台账，解决食品生产经营者档案台账的建设难题，做到规范经营；消费者只要通过手机扫描食品生产经营者唯一的二维码，即可实现查询经营户的所有公开信息；监管人员通过系统可实现远程监管，随时随地通过手机查询食品生产经营者的档案台账自律管理情况，提升监管效能。
佛山市食品药品监督管理局局长王培星表示，三水食品安全智能体系建设非常完善，应用互联网+、大数据技术有效地解决食品安全监管存在问题，其中“一店一码”方式创新、具有成效，做法值得全市推广。活动现场，白坭镇还发布了“我身边的食品安全”白坭镇食品安全第二课堂辅导读物、《宗祠聚餐管理规范》联盟标准和白坭镇“放心消费在身边，你投票，我来检”数据等。
今年全国食品安全宣传周的主题为“尚德守法 食品安全让生活更美好”。三水区食安办相关负责人表示，19日至28日，三水区市场监管局、三水区农林渔业局、三水区卫计局等有关部门还将举行多场食品安全宣传活动，进一步提升市民的食品安全意识，营造良好的全民共建国家食品安全示范城市氛围，保障群众“舌尖上的安全”。