116名茶艺师齐聚西樵“斗”茶艺

珠江时报讯（记者/何泳谊 通讯员/黎惠敏 摄影报道）8月26日，“聚力新南海 建功新时代”2020年南海区职工劳动和技能竞赛西樵镇茶艺师（高级）项目技能比赛在南海旺阁渔村开赛。来自全区餐饮企业、酒店、宾馆、企事业单位的116名选手各显身手“斗”茶艺，进一步提高技能水平，弘扬茶艺工匠精神。

西樵镇茶艺师技能大赛今天开赛。

选手们身着优雅的茶服，衬着精致的梳妆，拿着茶具款款登场。在自我介绍后，他们向裁判们列具，拿起各种茶具，一一向评委们介绍。布置好茶席，介绍完茶叶后，“紫砂壶冲泡功夫茶”技艺操作开始。煮水、赏茶、热具、纳茶、润茶、冲泡、育华、分茶、点精，献茶、收具……选手们呈现了泡茶过程中的美好意境，让手中的茶多了几分灵气与生动，一阵阵清香扑鼻而来。还体现形式和精神融合的综合技艺，更彰显了岭南茶文化的丰富多姿。

选手进行紫砂壶冲泡功夫茶茶艺表演。

“今天比赛时有点紧张，但总体表现比较满意。”从事7年茶艺工作的郑宝英表示，自小喜欢茶艺，在这次大赛前，行业专家的精心授课与辅导让她受益匪浅。今天她特意佩戴上一套古风韵味的首饰，给自己鼓劲，“比赛非常有意义，让喜欢茶艺的人聚在一起，共同交流学习，鉴定和提升茶艺水平。”

本次活动由南海区劳动竞赛委员会、区总工会主办，西樵镇总工会、西樵镇党建工作办、镇宣传文体旅游办、西樵人社分局、西樵总商会承办。比赛以“培训+理论+实操”的方式进行。前期开展了为期三天的茶艺培训班，授课老师讲解茶文化知识、训练茶艺礼仪，并进行现场教学、演练和指导，进一步提升选手们的茶艺文化知识。

116名茶艺师齐聚西樵“斗”茶艺。

据了解，本次技能竞赛采取理论知识考试、茶技比赛模式，分2天进行。理论和技能成绩均达60分及以上且未取得茶艺师高级职业资格证书的职工，将获得茶艺师职业（工种）《国家职业资格三级（高级工）》证书，符合条件的可申领技能晋升补贴2200元。

“近年来，西樵镇不断丰富和完善职业技能竞赛项目，既是职工技能水平的展示，也是对职工技能水平的检验。”西樵镇总工会主席朱林根表示，技能大赛的深入开展，对于加快技能人才的培养与选拔以及职工技能素质的整体提高具有重要作用。开展职业技能竞赛活动，是打破年龄、资历和身份界限，不拘一格培养与选拔技能人才的有效手段。通过竞赛形式，使具有优秀技术、精湛技能的技能人才脱颖而出，为企业技能人才队伍输入新力量、注入新活力。同时，让广大职工充分认识自己在岗位上的价值，明确自己在企业中的作用，提高为企业服务的积极性和主动性。