高明区开展进口冰鲜食品专项执法检查,重点检查这些关键环节!
近期,进口食品安全成为社会关注焦点。面对社会关切,区纪委监委派驻区市场监管局纪检监察组迅速行动,督促驻在局对全区经营进口冰鲜食品的市场开展专项执法检查,确保“菜篮子”安全稳定。
8月15日、16日,区纪委监委派驻区市场监管局纪检监察组工作人员在周末时候,督促驻在局成立进口冰鲜市场疫情防控工作专班,深入大润发超市、沃尔玛超市、荷城市场、莲花市场等冰鲜海鲜批发和零售商家开展专项执法检查。
检查组重点检查了生鲜、冷冻猪肉、牛肉、羊肉、鸡鸭肉等畜禽肉类,水产品及其制品的进货查验、台账记录和加工储存等关键环节,将发现的进口冰鲜制品逐一登记在册,并指导商家落实索证索票等制度。执法人员对进口原料的原产国、具体原料品种、采购批次、采购时间、供货商等信息进行详细统计,确保进口水产品、进口肉类的购进、库存、销售数量和销售流向有完整准确的台账,做到全程可追溯。
与此同时,纪检监察组实地检查了佛山市南方包装有限公司高明分公司、广东远华新材料有限公司、佛山中车四方轨道车辆有限公司等多家集体食堂冷冻食品的储存情况,督促严格落实从业人员体温监测、佩戴口罩以及设施设备清洁消毒等防疫措施,切实把冰鲜市场疫情防控各项措施落到实处。
截至目前,该区纪检监察机关共重点督促排查有冷库、冰柜的餐饮、超市、集体食堂等812家,落实农贸市场工作人员、产品、环境核酸检测2210批次、进口冷冻肉制品和水产品相关检测1844批次,检查结果均为阴性。
文/记者李祥锐 通讯员明纪宣
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