蟹眼泉水冲咖啡、本土小吃尝风味、榕树头下品书香···丹灶仙岗公益集市另类玩

珠江时报讯（记者/吴玮琛 通讯员/张柏林 摄影报道）8月22日，“有水为道·Feng味仙泉”丹灶镇仙泉咖啡品赏沙龙暨“仙岗古村公益集市”启用活动开展，仙岗古村本土传统美食和浓醇咖啡相互碰撞，形成仙岗古村公益集市的别样风味，吸引了众多村民和游客到场赏玩，感受另类创意集市的魅力。

活动现场。视频拍摄/剪辑 珠江时报记者吴玮琛

吃“仙丹”买“靓花”品尝传统好味道

活动当天，仙岗古村公益集市正式投入使用，在蟹眼泉旁的指定地点，摆放了整齐统一的木制集市摊位，村民们拿出霸王花、蜂蜜等农作物在摊位上售卖，吸引了游客竞相购买。

领导嘉宾为仙岗古村公益集市揭幕。

仙岗经济社村民陈甜新是种植霸王花的好手，种植、蒸晒一手操办，晒制出花靓味美的霸王花干，获得食客们一致好评，游客们在集市上看到新鲜花靓的霸王花，立即买下一斤回家品尝。“听周边的村民对甜伯霸王花干赞叹有佳，必须尝试一下！”陈女士拿着霸王花干反复鉴定，对其品质十分认可。

村民正在售卖本土传统小吃。

除了农作物之外，还有不少村民售卖自制传统小吃。“仙岗‘仙丹’果然名不虚传，一口一颗，根本停不下来！”从朋友圈得知丹灶镇仙岗经济社开展活动，谢女士便和好友从三水区西南街道驱车到仙岗村参与其中，沿着整洁干净的绿茵小道，到公益集市上品尝特色传统小吃，“看到这么多传统小吃，小时候跟着妈妈去趁墟的时光历历在目。”伴随着咖啡香气，谢女士沿着仙岗村蟹眼泉的旅游路线，来到咖啡集市摊位，品尝香味浓醇的现磨咖啡，“古村榕树头下喝咖啡是第一次，是个浪漫而别致的体验。”谢女士说。

蟹眼仙泉泡咖啡榕树头下品书香

榕树头下喝蟹眼仙泉冲泡的咖啡，对于游客来说不仅是新体验，对于咖啡师也是首次尝试。蟹眼泉是历史上“仙岗八景”唯一现存的一景，井水清澈甘甜，水量充沛，是泡茶用水的上品，咖啡师利用仙岗长流不息的蟹眼泉水，冲调各种咖啡饮品，给咖啡增添新滋味。

“蟹眼泉水冲的咖啡，闻起来很香！”游客陈先生夫妇围观咖啡师冲调咖啡，咖啡一冲好，他们就忍不住试喝，对于用泉水冲的咖啡，他们觉得：“感觉有点发酵的酸味，但不苦涩，还不错。”

游客正在围观咖啡师制作咖啡。

值得一提的是，佛山网红书店先行图书的流动书车也首次驶入古村，让日常宁静的仙岗古村秒变网红打卡点，吸引游客拿起书籍坐在榕树头下细细品读。

据介绍，仙岗古村公益集市投入使用后，仙岗经济社将对木制集市摊位统一管理。村民可在指定摊位上售卖农作物，旅游节点时可向游客售卖传统小吃和农作物，提高村民的经济收入。“仙岗经济社治理打造休闲旅游、养生文化旅游古村发展路线，创意集市的投用充实了古村旅游的业态，不断优化游客游玩、品尝、休息的需求，从而吸引更多游客到仙岗游玩，感受仙岗古村的文化魅力。”丹灶镇仙岗经济社党支部书记陈建强说。

游客翻看先行图书流动车摊的书籍。