“恭喜发财！”这句耳熟能详的吉祥话，桂城街坊以后可以经常听到了。记者从桂城街道获悉，广州知名川菜餐厅禄鼎记即将进驻桂城，落子中海环宇城，计划于10月底正式开业迎客。

广州知名川菜餐厅禄鼎记。

禄鼎记进驻中海环宇城

红色主色调，红脸门神抱着“油，我们只用一次”的对联，还有门庭若市的店面……火爆广州的川菜餐厅禄鼎记，相信很多市民都很熟悉，还有不少市民专门到广州排队“打卡”开锅。

发财辣子鸡。

自2012年开业，禄鼎记主打创意香辣干锅、创意辣酸菜鲈鱼的口味独创川菜，创造了开一家店火一家的惊人成绩。之所以能够在广深扎地生根，做得风生水起，除了味道出众外，出品品质也是品牌发展的关键，“油，我们只用一次。”这句话，已经成为了消费者对禄鼎记的初步印象。

招牌禄鼎记酸菜鱼。

记者获悉，继广州、深圳的14间店后，禄鼎记即将来到桂城，迎来佛山第一店。禄鼎记此次选址中海环宇城，看中的正是这里优越的商业环境和浓厚的餐饮氛围。“我们选址开店，首选人流量大的核心商业中心，更选择有知名成熟运营管理团队的购物中心。”禄鼎记相关负责人介绍。

红白。

禄鼎记中海环宇城店位于商业中心3楼，约400平方米，仍将延续其“热闹”的风格，会结合佛山特色进行设计，大量运用红色，搭配上店中的麻辣菜品和音乐，用视觉、听觉和味觉一起创造鲜明的记忆度。红色大背景前则是大家非常熟悉的红脸门神，红白色和门神几乎贯穿了整个视觉系统。进门时、上菜时、过道上碰面，服务员不说“欢迎光临”，只说“恭喜发财”，将给食客难忘的进餐体验。

个性化高品质餐饮受热捧

禄鼎记选择落子的中海环宇城，是桂城桂澜路千米商贸长廊的重要一员，一直以来凭借其云集多间时尚、个性、创意、有内涵的餐饮品牌，获得主流消费群的热捧。

目前，中海环宇城已开业特色网红餐饮有十三道鱼头汤、近矶和牛烧肉、点都德、西贝、大龙燚、太二、蔬稻餐厅、岩风味、烧作、蛙小侠、鱻生、水道桥、泰爱里、流川豊等。还有禄鼎记、麦当劳、水火作用、四季椰林等人气美食即将开业。7月餐饮销售平均环比超20%，近10家餐饮月均销售超百万。

纵观桂澜路千米商贸长廊，万达广场、IPARK、新凯广场、万科广场、中海环宇城等商贸氛围浓厚，以往商业综合体经营业态比例以购物为主的心态被打破，而餐饮成了主打牌，综合体内餐饮业态增多，会产生极好的聚客效应，减少开发、经营风险，能留住顾客。

“我们在重视发展餐饮的同时，更多的是规划好发挥综合体一站式体验的功能，增加更多互动活动，让顾客能在这里真正放轻松。”中海环宇城相关负责人说。

文/珠江时报见习记者 曾蓉

受访者供图