为防范食品安全风险隐患，抓实抓细疫情防控工作，连日来，高明区市场监管部门迅速行动，在区内开展进口冷冻肉制品和水产品疫情防控检查，所有批次检查结果全部均为阴性。

日前，区市场监管局组织全系统下沉一线，围绕生产、流通、餐饮等环节，对全区进口水产品、进口肉制品进行全覆盖排查。当天，该局共出动执法人员106人次，执法车辆37车次，重点排查有冷库、冰柜的场所、餐饮企业、超市、集体食堂等共812家，将发现的进口水产品、肉制品逐一登记在册，并安排核酸检测，确保市民消费安全。

六月中旬以来，区市场监管局通过摸排底数、强化核酸检测、落实环境卫生整治等措施，实现对进口冷冻肉制品和水产品贮藏、运输加工和销售场所全链条、全覆盖疫情防控。

其中，该局已落实农贸市场“三优先人”员、产品、环境核酸检测2210批次；落实进口冷冻肉制品和水产品“三强化三覆盖”，相关检测1844批次，所有批次检查结果全部均为阴性。

区市场监管局相关负责人介绍，在进口冷冻肉制品和水产品核酸检测方面，该局已完成冷库、冷链物流企业直接接触人员、产品和环境核酸监测的每周全覆盖，此外，对于冷库、冷链物流企业以外的其他场所，完成了直接接触人员、产品和环境核酸监测每月各不少于20份。

除了进行核酸检测，区市场监管局还在全区范围内强化监管巡查，着重排查冷冻冷藏肉品经营环节存在的突出问题，切实规范冷冻冷藏肉品销售经营行为。据统计，7月中旬以来，该局已累计出动检查人员2210多人次，检查农贸市场1060家次，检查食品经营户2300多家次，检查冷库冷冻产品经营户760多家次。

与此同时，该局还大力开展爱国卫生行动，督促各类市场严格落实清洁消毒工作，严格执行“一日一清洗、一周一大扫除、一月一休市”制度和活禽经营市场“1110”制度，督促进口冷冻肉制品和水产品贮藏、运输、加工和销售场所落实清洁消毒措施并做好记录。

下一步，区农贸市场专班将继续严格落实上级的工作部署，从日常巡查、核酸检测、卫生消毒等多方面出发，进一步强化冷冻冷藏肉品和水产品的风险排查，防止问题冷冻冷藏肉品和水产品进入市场。

文/佛山日报 记者刘嶒

【扫码阅读更多新闻资讯】