为贯彻落实上级相关部署要求，抓实抓细疫情防控工作，8月15-16日，顺德区市场监管局组织区镇两级市监部门加班加点开展全区农贸市场及相关重点场所疫情防控工作大检查，重点对食品经营单位的食品来源追溯制度、人员防护及健康管理措施情况、场所全面清洁消毒情况进行检查，排查疫情防控风险隐患。

16日，顺德区委常委周旭、区市场监管局局长劳广行带队到伦教街道、北滘镇开展进口冷冻肉制品和水产品疫情防控督导工作。在伦教华润万家超市，督查组重点检查了水产、冷冻品和肉档等重点区域，要求食品销售单位落实食品安全主体责任，严把市场准入关。

图为执法人员在检查相关进货资料。/佛山日报记者朱朝贵摄

随后，督导组来到三洲农产品交易中心，通过听取汇报、实地检查等方式，详细了解交易中心开展疫情防控工作措施的落实情况。在冻品经营档口，督导组督促冻品经营档口依法履行进货查验和记录义务，强调档主不得销售未经检疫或者检疫不合格的肉类冻品。

在北滘镇南源市场，督导组对市场内售卖进口肉制品的销售单位进行检查，查看其是否落实好进货来源、索证索票制度等。而在佛山市新雨润食品有限公司，该企业能提供近期进口肉制品的供货商资质、对应批次的进货单据和海关部门出具的入境货物检验检疫证明，企业追溯平台也能及时登记录入，督导组对此给予肯定。

周旭表示，全区市场监管等部门要全面贯彻落实上级疫情防控指挥部有关工作部署，坚持问题导向，以控制风险为目标，层层压实疫情防控责任；要全面加强冷藏冷冻食品质量安全监管，按照“三强化三覆盖”的工作要求，扎实做好“每周全覆盖”核酸检测工作通过明查暗访与督促指导，全面查漏补缺；全面强化疫情防控各项措施，进一步抓紧、抓实、抓好冷冻肉制品和水产品防控措施落实，建立健全人员防护及健康管理，切实提高农贸市场、商场超市等重点场所环境卫生水平，保障人民群众生命健康安全。

图为执法人员在检查中。/佛山日报记者朱朝贵摄

据统计，在本次检查中，区镇两级共出动执法人员641人次，检查各类场所764个次（其中农贸市场235个次，商场超市62个次，餐饮服务单位133个次，药店198个次，其他经营主体136个次）。对检查中发现的问题，检查组共发出责令改正通知书、监督意见书等执法文书共13份，现场责令经营者立即改正24个次。

图为执法人员在检查中。/佛山日报记者朱朝贵摄

下阶段，顺德区镇两级市监部门将继续加大对农贸市场、生产企业等重点场所疫情防控工作力度，切实确保辖区内群众的食品安全。

文|佛山日报记者朱朝贵