珠江商报讯 记者黄国育摄影报道：“寻味顺德叹世界。国家高新区顺德园容桂商务之行，不仅品尝到了原汁原味的顺德美食，而且还选购到了传统广式风味的顺德月饼带回家送给亲友！”这是一群来自全国各地前来百度地图顺德数据中心考察学习的人的由衷之言。

与其有同感的还有广东松下环境系统有限公司的日本朋友们。工作之余，他们常光顾公司旁边这家充满顺德文化特色的叹世界酒楼，感受中国美食的博大精深，购买月饼、粽子、腊肠、鱼干等岭南特色食品带回日本。

品茗赏饼，中秋气氛氤氲而出。

八方客商爱捎顺德月饼伴手礼

这家位于广东万和集团有限公司和广东威博电器有限公司之间的叹世家酒楼，是国家高新区顺德园（容桂）核心范围内仅有的一两家餐位在500位以上的大中型酒楼，是向来高新区的海内外朋友展示顺德美食的极佳平台。

位于容桂的国家高新区顺德园是顺德唯一国家级高新区，云集了近500家企业，其中规模以上工业企业150家，国家高新企业上百家，员工超过5万人，聚集松下、广东美芝、宝钢制罐、麦格纳、三菱达宜明5家世界500强投资企业，以及海信科龙、广东万和、德美化工、伊之密、顺威股份、国盛金控6家上市公司。正是看中这个区域强大餐饮市场而于去年底开业的叹世界酒楼，虽然遭遇了疫情的严重影响，但随着高新区内企业的正常运行，加上酒楼的定位是寻味顺德而不是饭堂食堂，因此已经逐步走出了低谷。不仅早茶客满周末要等位，而且平日正餐也有八成以上的就坐率。

虽然距中秋还有40多天的时间，但叹世界月饼已经进入销售旺季。来自全国各地在高新区上班的员工们，就餐之余，总不忘捎上一两盒月饼，寄往全国四面八方他们的老家。工作之余，他们也总是喜欢来叹世界喝茶品月饼。醒狮、龙舟、咏春拳桩等将上千平方米酒楼大堂布置得极具顺德文化特色。顺德厨师协会副会长、酒楼总经理郭任生与客人聊顺德美食、顺德武术、顺德地方文化，就着月饼点心，品茗阔论，好不惬意，真是“叹世界”。

郭任生（右二） 介绍顺德月饼的传统制造技艺

员工定制饼典雅大方

郭任生介绍，叹世界月饼秉承绿色、健康的理念，选料考究，制作严谨，造型美观，味道酥香不腻。有三款馅料味道：蛋黄白莲蓉月饼，柔软饼皮包裹嫩滑细腻白莲蓉，圆润起酥，咸蛋黄涌现儿时味道再次小确幸从味蕾中释放；粒粒红豆沙月饼，浓浓的红豆馅，粒粒分明口感细绵,清甜温润，每一口都带着甜蜜的思念；传统火腿伍仁月饼，金玉在外,内藏锦绣浓香。主打品种六福报喜月饼就是由这三种馅料各两个组成。广东人爱“孖”，叹世界特别推出孖宝系列月饼，内装顺德人最喜爱的莲蓉和伍仁各两个，倍添好运，福气满满。尤其值得一提的是，特意为高新园内员工定做的员工饼，采用天地盖盒高雅包装，这可以说是顺德月饼市场员工饼中讲究的精致包装盒。

高新园内企业林立的中间，有这么一家正宗顺德味的大中型酒楼，出品地道的顺德菜，制作传统的顺德月饼。说特别也特别，因为也就一两家。说不特别也不特别，因为这是在中华美食名镇容桂，世界美食之都顺德。