文/珠江商报记者黄澄献

近年来，国内大健康产业发展迎来风口。尤其是疫情发生后，人们的健康意识持续增强，加速了大健康产业的发展。在这股浪潮下，广东顺德德润隆金属制品有限公司总经理陶成跨界入局大健康产业，成为了一款食品净化机广佛地区的总代理商，希望通过未来几年的努力，让这款食品净化机走进千家万户。“这款食品净化机采用极化纳米分离技术，是目前降解净化农残、激素、抗生素等有机化合物最快捷有效的方法之一，我将不遗余力推广这项技术，守护人们舌尖上的安全。”陶成说。

极化技术6分钟降解农残

走进陶成在顺德大良开设的食品净化机体验店，前来咨询的市民正在观看净化食品的全过程，将洗好的猪肉放入水槽，然后把食品净化机的净化舱置入。开机后，水中逐渐出现大量泡沫状物质，伴有少量浅黄色物质出现。在不加热的情况下，有效将肉类中残留的血水和部分杂质净化出来，以泡沫的形态出现。

陶成解释说，之所以能实现净化，最为核心的是极化纳米电离专利技术，它可以将原本具有大分子团且稳定的自来水转化为极不稳定的小分子团水，小分子团水中含有大量负离子团、强氧等强氧化性物质并在趋于稳定的过程中，可以快速杀灭细菌、病毒等微生物。

“小分子团水和雾泡的不断破裂产生的溅射力能深入到被净化食材的内部，达到净化降解农药残留、激素、抗生素等有机化合物的功效。”陶成说，该食品净化机的科研团队主要成员均来自中科院、农科院、清华大学等，目前已申报专利9项，其中2项发明专利。

根据权威检测机构检测报告显示，该食品净化器无需添加剂，仅需要通过自来水即可实现6分钟降解99%以上农残、抗生素，杀灭99%以上的有害病菌，整个净化过程不损失食品本身营养物质，可以还原食品本真的味道。

“净化机十分小巧便携，可以用于厨房、户外车载和办公室等。”陶成说，该净化机累计可使用4000小时，可供一般家庭连续使用8年。

布局广佛，逐步在周边城市铺开

陶成告诉记者，这是他的二次创业。在此之前，他经营一家金属制品有限公司，主营制冷系统用的液压件、黄铜制品、管组件等。

近年来，不断有农残果蔬、激素肉等事件曝光，农残、激素、食品添加剂、各类化学保鲜剂等过度使用，人们不但加强健康意识，市场上如超声波清洗、臭氧清洗等果蔬清洗机如雨后春笋搬涌现，但清洗效果不尽理想。在了解到极化纳米分离技术之后，陶成决心进军健康产业，致力于做大健康理念的实践者和推广人。

“我们通过前期的市场调研发现，人们对食品净化的需求十分旺盛，于今年6月在顺德大良设立了第一家食品净化机体验店。”陶成说，这款食品净化机已得到了北京多家单位和高端幼儿园的青睐，他希望与更多的合作人和加盟商合作，通过几年的努力，让广佛超过三分之一的家庭用上这一产品，守护人们舌尖上的安全。为了实现这一目标，接下来将有更多的体验店在广佛各个镇街全面铺开，并逐步向深圳、东莞等周边城市扩张。

在陶成的规划蓝图里，食品净化机只是第一步，接下来他将网罗和开发更多大健康产品,形成大健康超市连锁，在坚守制造业的同时，深耕大健康产业，倡导全新健康理念。