天气一热，饮料界又开始热闹起来了。
从受宠多年的碳酸饮料，到各种小清新的气泡水，再到饮料界的佛系代表茶饮，如今市面上在售的饮料品类可谓五花八门。记者注意到，在高明，近期主打无糖口味的饮料以及苏打水、气泡水等号称“零热量”的产品逐渐增多，且越来越受到年轻消费者的喜爱。
在炎炎夏日，这些无糖、低热量饮料能让众多管不住嘴又怕发胖的人，在享受喝冰镇甜饮料过足嘴瘾的同时，心里又少了很多“罪恶感”，因此在追求健康体型的人群中无糖饮料备受推崇。不过无糖饮料真的如人们心目中所想的那么完美吗？
记者发现，在一款主打0糖的无糖饮料中，含有代糖成分。佛山日报记者陈嘉懿摄
无糖、低热量饮料卖得很火
主打“0糖0脂0卡”的无糖饮料成为高明区今夏饮料新宠，在各大商家的销售榜上均表现不俗。 “你好，最近这款无糖饮料在搞活动，加一元就能购买第二件，要再带一瓶吗？”在沧江路上的一家便利店里，工作人员正在向消费者推荐一款无糖气泡水。
记者留意到，与普通饮料相比，无糖饮料的价格更贵。同样500毫升的茶饮料，一款无糖桃香乌龙茶售价6元，含糖的绿茶售价3元；无糖可乐和可乐虽然售价都是3元，但无糖可乐比普通可乐少100毫升，“虽然量少一点，但无糖可乐要卖得好一些，经常要补货。”该店员介绍。
小李是无糖饮品的忠实“粉丝”，在他看来，口感上与含糖饮品没有差别的无糖产品，在健康上要略胜一筹。他告诉记者：“爱喝饮料的习惯改不了，但选择无糖饮料之后内心的罪恶感会少很多。”
也有不少消费者表示很难接受无糖饮料的口感，例如农夫山泉的无糖茶饮产品东方树叶就因为“喝起来没啥味道”，在上市初期被销售者诟病，雪碧、可乐等碳酸饮料的无糖款口味，同样让不少消费者选择放弃。
然而价格高、口味差似乎并未阻止这些饮料的“上位”。如今，越来越多的人对饮食健康有了更多关注，加上社交媒体的推动和明星带货效应，也推动了无糖、气泡水等饮料销量的上升，直至成为高明今夏消费主流。
便利店里，无糖饮料占了饮料柜的”半壁江山“。佛山日报记者陈嘉懿摄
近六成消费者尝试过无糖饮料
“在便利店里买饮品，我更倾向于买纯净水，或者有风味的无糖饮品。”市民谢华告诉记者。为了保持身材，她对糖分的摄入有较严格的控制。
记者采访中发现，无糖饮品相对更受女性欢迎。店员介绍，男性偏爱农夫山泉旗下的东方树叶等无糖茶饮，年轻女性买元气森林气泡水和元气森林燃茶比较多。
在中山路一家便利店中，记者看到无糖饮品的占比不少，光是苏打水货架，就有3个牌子打着“无糖”或者“0糖”概念。其中，“元气森林”和“屈臣氏”都是带有风味的，比如前者有青瓜味、白桃味、酸梅汁等风味，后者有忌廉味与青柠味等。在饮料区，农夫山泉旗下“东方树叶”的红茶与绿茶也特别在外包装上打上“0卡路里”的标志，而黑底色的零度可乐也非常显眼。
据观察，投身无糖饮品市场的品牌除了元气森林、名仁等“新晋玩家”，还有可口可乐、百事可乐、农夫山泉、健力宝等品牌“元老”入局。
《2020-2024年中国无糖饮料行业市场供需现状及发展趋势预测报告》显示，随着无糖饮料市场渗透率不断提升，目前有近六成的消费者尝试过无糖饮料，无糖饮料2019年的销售额同比增长10%，远高于饮料总体增长率。
某电商平台的数据显示，5月份的无糖饮品销售额达5900万元，同比增幅210%，其中，销售额前三的分别是饮用水、果味/风味饮料、茶饮料，共占行业总销售额的79%。从增速来看，农夫山泉、可口可乐、元气森林，销售额同比增幅超300%。
主打“0糖0脂0卡”的无糖饮料成为高明区今夏饮料新宠。佛山日报记者陈嘉懿摄
无糖就一定是健康的？
无糖饮品是否真的不含糖？减肥人士和糖尿病患者可否放心食用？
事实上，无糖饮料并非完全无糖。根据《食品安全国家标准：预包装食品营养标签通则》中的规定，脂肪和糖每100毫升含量低于或等于0.5克，即可标注“零脂”“零糖”，每100毫升饮料能量低于或等于17千焦(4卡)即可标注“零卡”。所以即便是“无糖”饮料，也并不等同于完全不含糖，只是含量未达国标规定的量。
据了解，厂家为了保证无糖饮料中“甜甜”的口感，一般采用甜菊糖苷、安赛蜜、赤藓糖醇等不升高血糖浓度的甜味剂作为糖的替代品。
虽然从热量上来看，无糖饮料相比于一般饮料能够给人更多的“安全感”，但依然有一些问题无法避免。
有不少研究都表明，饮用无糖饮料也会让人发胖。一项 2013 年发表于《美国临床营养学杂志》的报告，对66118 名受试者进行了长达 14 年的研究调查后显示：长期摄入含有人工代糖的饮料更易诱发肥胖及Ⅱ型糖尿病。2014年，发表在美国权威科学杂志《自然》上的一项研究则进一步证明，代糖可能会干扰人体控制血糖的能力。
有营养专家指出，无糖饮料中的甜味剂会增进人们的食欲和对甜食的渴望。“所以，即使是无糖饮料也要适量饮用。”多位专家如此建议。
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成年人每天摄入糖分最好不超25克
小时候的你，是不是一回家就问爸爸妈妈要几块钱，去小卖部买几块糖吃？然后还会把精美的糖纸攒下来？或者是一到过年过节，看到奶糖、水果糖、巧克力糖就挪不开腿？
爱吃糖是很多孩子的一个共同喜好，虽然糖果的味道确实很容易让人们爱上它，但是我们得清楚，经常吃糖果对我们的身体有很大危害，而且想要戒糖如同戒烟戒酒一样，并不是一件容易事。
一、糖给我们带来的危害
①容易长胖发福
随着面包、点心、糖果、冰淇淋等大量甜食的涌入，越来越多人在发福的道路上一去不返。而且身边的小胖子也越来越多，这与他们吃甜食有关。
②容易产生龋齿
很多人小的时候因为吃糖太多而牙齿不好，蛀牙、虫牙、龋齿纷纷找上门来。甜食对牙齿不好，是因为糖在细菌的作用下产生酸性物质，对牙齿造成了损伤。所以，对于小朋友来说，不仅要减少吃糖的频率，也要每天早晚好好刷牙。
③加速皮肤衰老
其实我们每天吃的食物中，就含有充足的糖，我们不用去额外摄入，所以一旦摄入的糖分超标，没有被消耗的糖酒会和胶原蛋白结合，导致皮肤松弛、出现皱纹，肤色也会黯淡无光。
④变得暴躁不安
吃糖后大脑产生阿片类物质，影响到人体的中枢神经系统的活动。人体通常表现为注意力不集中、情绪不稳定、喜爱哭闹、喜欢发脾气等，这种叫做“甜食综合征”。
⑤导致骨质疏松
糖的摄入给人体增加了额外的负担，我们的身体就需要代谢出去更多的维生素和矿物质，这样就很容易导致骨质疏松，特别是对中老年人来说。
⑥诱发慢性疾病
糖会让人发胖，人一旦胖了之后，身体内分泌就会失衡，引发糖尿病、痛风、高血脂等众多心血管疾病。
二、人每天该吃多少糖
那么，一天吃多少糖才更合适呢？
世界卫生组织提醒：成年人每天摄入的添加糖最好不要超过25克，最多也要控制在50克以内。这里的添加糖，指的是在加工食物中添加的糖，并不是食物中天然携带的。而天然糖，指的是食物中本身存在的糖，我们可以通过摄取天然食物直接得到的。
除了甜食要少吃之外，我们也要少吃酸味和咸味的零食，因为这类食物中同样含有大量糖。例如香肠、薯片、酸奶、比萨饼等，都是隐形的藏糖大户。
糖确实可以给我们带来食欲，但是它更多的时候在冲垮我们的健康防线，是时候要注意了。
文/图 佛山日报记者陈嘉懿
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