一张微微泛黄的粮票上，左边印着“壹市斤”三个黑色大字，右边主图是一列火车从工厂旁边呼啸而过，上面印着“为人民服务”几个字，底部写着发行年份“1968”，这是一张距今已经52年的广东省通用粮票。近日，“老佛山”梁伟东翻出他珍藏的上万张粮票，讲述这些票证背后的故事。
8月4日，佛山收藏家梁伟东先生收藏的粮票。/佛山日报记者谭兼之摄
各式花花绿绿的票证，真实地记录着计划经济时期人们的生活状态。但改革开放以来，随着经济飞速发展，人们的消费模式、支付方式都发生天翻地覆的变化，从凭票供应到网购海淘，从现金支付到刷卡消费，从网银支付再到移动支付……一系列的转变，不仅让老百姓的消费体验发生巨大的改变，也让人感叹时代的变迁。
凭票购物，肥猪肉成“抢手货”
1964年的某天，10岁的梁伟东凌晨两时摸黑起床，手里拿着肉票往菜市场跑。“记住要买肥肉，不要买瘦肉。”出门前，母亲特意向他交代。到了肉档门口，已经有十几个人等着，一群人闲着无聊便聊天打发时间，一直等到早上八点多，肉档才开门。
“大家都是大晚上去排队，生怕肥肉没了”。梁伟东说，买回来的肥肉可以熬成猪肉膏，猪油膏可以拿来拌饭炒菜，剩下的猪油渣也是一道难得的美味。“当时十个人中，至少有七八个是要买肥猪肉，去得迟了，就只能买瘦肉。”
“有钱没票，几乎什么都买不了。”梁伟东回忆道，当时布票和肉票、鱼票都是一年发一次，有些人票发下来后两个月就用完了，那么这户人家接下来10个月都很难吃上肉和鱼。
8月4日，佛山收藏家梁伟东先生向记者讲述收藏本地油票的故事。/佛山日报记者谭兼之摄
1954年出生的梁伟东，过了半辈子的票证生活。在他的收藏册里，贴满了粮票、肉票、鱼票、煤油票、布票等各式票证。“除了针线外，买什么都要票。吃饭要粮票，穿衣要布票，解馋要肉票，此外还有油票、糖票、烟票、肥皂票等。”梁伟东说，计划经济时期，当时票证就是老百姓的命根子，人们的衣食住行紧紧地跟各种票证绑在一起。
虽然各种物资紧缺，但重要的民生物资供应都相对充足。50后老街坊何昌在上世纪六七十年代担任一家供销社的物价员，对当时的物资供应和物价有深切体会。
“曾经有一天，一个女人走进供销社里，询问是否有腐乳卖，还问了其他几样东西，发现都有出售后便离开了。”何昌说，后来才知道那是市政府工作人员来暗检，“腐乳的蛋白质较高，是很重要的民生物资，如果供应不上，连食品厂都要问责。”
物资丰富，花近两个月工资买冰箱
家住榴苑社区的胡秀玲是一名“60后”，父母是地质队的成员，小时候她跟随父母在三水居住。胡秀玲说，在上世纪80年代初，虽然已经改革开放，但物质还不是很丰富，虽然已经不愁吃，但想买好点的东西改善生活也不是那么容易。
在胡秀玲印象中，她小时候穿过的最好衣服是一件金丝绒材质的外套。“那件外套我妈妈穿过，我姐姐也穿过，等轮到我穿时，已经差不多有10年了，但那件衣服依然保养得很好。”胡秀玲说，当时人们的穿着只有灰白蓝灯几种颜色，难得有一件颜色鲜艳的衣服，全家人都很珍惜。
胡秀玲在用手机网购。/佛山日报记者冯栋摄
随着改革开放，物资慢慢丰富起来，商品市场开始活跃，市场上的商品开始逐渐敞开供应，曾经严格的票证制度越来越松动，国家逐步缩小了消费品定量配给的范围。
1979年，胡秀珍家里添置了第一样电器，花了200多元钱购置一台电风扇。“当时我刚出来工作，工资只有100多元，那台风扇几乎相当于我两个月工资。”胡秀玲回忆，当时家里没有多少家具，连衣柜都是用木箱子代替。
1992年，胡秀玲辞掉地质队的工作，来到禅城区，工资一下子涨到了每个月2000多元，翻了近十倍。也是在那一年，她一下子花了3700多元买了一台冰箱。
“收入提高了，便想改善自己的生活。在此之前，我做梦都没想到能买那么贵重的商品。”胡秀玲说。
网络时代，手机玩转各种消费
“初中的时候最喜欢逛商场，经常和朋友蹬单车去福升商场买衣服、拍贴纸相，然后就去状元坊买些头饰品等小物件，逛完街就去燎原路吃章鱼小丸子，喝冰沙饮料。”回忆起十多年前的购物生活，家住祖庙街道的“90后”陈晓云说。
对陈晓云来说，她很难想象爷爷奶奶那一辈“有钱没票啥也买不到”的年代。“小时候吃饭挑肥拣瘦浪费食物，父母便经常教育我。后来才慢慢知道如今的生活来之不易。”
随着经济的快速发展，网络购物逐渐兴起，移动支付发展也越来越迅速。移动支付已经融入到人们的衣食住行等方面，改变着人们日常生活，如今，大多数人已不带现金出门。
“七八年前，我总是把钱包的夹层塞得满满当当，除了现金，还有银行卡、交通卡、会员卡。但是现在，哪怕是路边小摊，都会把支付宝和微信支付的二维码贴出来，扫一扫就完成支付。只要有手机在手，那就万事不愁。”陈晓云说。
如今，已经66岁的梁伟东也学会了网购，痴迷收藏各种票据的他，经常上网和各地“藏友”交流，并在网上“海淘”各种珍稀的票据。
“现在这日子是我当年想都不敢想的。现在大家收入提高了，吃饭不再是吃饱，而是吃好，购物不再凭票，而是丰富的商品让你挑不过来。”经历过票证时代，梁伟东深刻感受到，从凭票购买到随心购物，佛山人正在迈向富足生活。
文/佛山日报记者冯栋