学校食堂、养老机构食堂“互联网+明厨亮灶”列入今年市政府的民生实事工程

手机看后厨 选吃放心店 

学校食堂、养老机构食堂“互联网+明厨亮灶”列入今年市政府的民生实事工程

珠江商报讯 记者王晓琦报道：记者昨天获悉，佛山市将学校食堂、养老机构食堂“互联网+明厨亮灶”列入今年市政府的民生实事工程，通过探索智能监管新模式，提升监管效能。

长期以来，餐饮监管工作存在人少事多、专业人才不足、监管压力大等问题，传统的监管方式已难以满足当今的监管任务，社会餐饮单位实现“互联网+明厨亮灶”势在必行。据悉，佛山将探索智能监管新模式，充分利用大数据、云计算、“互联网+”等技术手段，提升监管效能。

佛山“阳光餐饮”平台是寻求监管新发展的方向之一。“佛山阳光餐饮”是使用原创的移动应用云平台，生成与聚合技术开发的第三代明厨亮灶——阳光餐饮社会共治平台，通过这个平台可以实现消费者“手机看后厨，选吃放心店”。让消费者参与食品安全监管，用“脚”投票，市场倒逼餐饮单位为了生意，主动管好后厨卫生，这样也有效的减少了政府的监管压力。

为进一步推广佛山“阳光餐饮”平台功能应用，营造餐饮单位积极主动落实食品安全主体责任的社会氛围，佛山还将大力建设一批“阳光餐饮”示范镇（街道），充分发挥其示范引领、以点带面的作用，逐渐形成政府、行业、企业、消费者共同参与的社会治理格局。