最近

一则特大“走私冻品冻肉”新闻上了热搜

其中走私冻肉不乏一些“僵尸肉”

就是几十年前的冻肉

那么什么是走私冻品冻肉呢？

我们应该如何区分呢？

走私冻品冻肉

走私冻肉是指没有经过检验检疫的肉品，如果进食携带禽流感、口蹄疫、疯牛病等细菌、病毒的冻肉，或会危及生命。

如何辨别走私冻肉

01

比价格

便宜没好货，如果遇见远低于平均市价的肉食一定要谨慎购买。

02

找标识

经检验检疫合格的进口肉类产品一般具有以中文标明品名、生产企业注册号、生产批号、生产日期、保质期等内容。

遇到这四类肉品谨慎购买：

①无中文标签

②无简体中文标签

③有简体中文标签但无检验检疫报告和通关单

④有简体中文标签但已过保质期

如何选购冻肉？

01

查看日期

购买时要注意查看所购买肉及肉制品生产日期及保质期。

02

查看标签及检验检疫证明

购买进口冻肉需查看是否贴有中文标签、记载食品原产地、境内代理商的姓名、地址、电话等，是否有《入境货物检验检疫证明》。

03

通过外观判断

有质量保证的冷冻肉瘦肉颜色多为浅灰色，肥肉和油脂则呈白色，闻起来没有异味，不过期的冻肉看起来有一定的光泽度。

04

通过手感判断

正常的冷冻肉解冻后，用手指轻轻按压，肉不会有什么变化，而过期冻肉解冻后肉质松软且没有弹性，用手按压肉会下陷且回弹很差。

05

通过烹煮判断

如果怀疑自己买到了过期冻肉，可以切下来一小块放在锅里煮一煮，如果冻肉变质，肉汤就会变得浑浊。

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看了这些

对于走私冻品冻肉

你会区分了吗？

素材来源丨经侦大队

编辑丨李景睿

校对丨李景睿

审核丨廖海飙、张   亿

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