佛山积极落实利好政策鼓励农户种植，保障粮食生产和粮食安全

一连多日的高温炎热天气让人直呼难受，但对于水稻种植来说却是难得的好天气。28日，高明区更合镇明丽蔬菜种植基地（下称“明丽基地”）里，负责人梁庆斌正头顶烈日驾驶大型农机耙田。“疫情之后水稻行情不错，晚造水稻的种植面积计划翻一番。”梁庆斌说，认真耕种水稻既是出于经济收益的考虑，更是为响应保障粮食安全号召尽一分力。

为更好地抓好粮食生产，保障粮食安全，佛山不仅不断出台利好政策鼓励农户种植，还从粮食储备和粮食检测多方面入手，扎实做好保粮食安全工作。据悉，佛山将持续落实更多政策措施，多方合力保障粮食生产和粮食安全。

高明区更合镇明丽基地里，负责人梁庆斌驾驶大型农机在耙田。/佛山日报记者何志勇摄

粮食生产稳定 收购价有所上升

一辆大型农机开过，水稻田里溅起水和泥。烈日炙烤下，梁庆斌的上衣早已湿透，但他却十分高兴，因为农田忙起来了。

时间回到今年年初，受到新冠肺炎疫情影响，原定于春节后逐步开展的农耕不得不暂缓。“原本在种植基地打工的外省务工人员都因为疫情防控回不来，加上农资店也没有准时开门做生意，不少作物滞销，水稻的种植也被迫延后。”梁庆斌回忆说。

梁庆斌没有坐以待毙，而是积极寻求出路。外省籍务工人员不能及时返回岗位，他转而聘请本地村民帮忙种植，加上原本储备的大型农机，早造水稻最终及时种到了田里。记者了解到，明丽基地今年总共种植早造水稻400亩，目前除去80亩耕作较迟的水稻田尚未收获外，其余均已收割出售。

“今年早造水稻，带谷的二级水稻能够卖到160元/担，三级水稻140元/担，价格相比去年上涨，恢复到了前年的水平。”梁庆斌指出，水稻市场的复苏让种植户充满了信心。明丽基地收获的水稻有专门的门店和第三方委托机构销售，今年水稻不愁销路，价格稳定。

在佛山，不仅有持续稳产的大型农企确保粮食生产，也有健全的粮食库存体系作为保障。例如顺德区，现已形成政府储备和企业库存互为补充的粮食库存体系，粮食储备做到数量充足、技术先进、质量安全，安全防线牢固，配送体系高效，为社会粮油产品供给提供了可靠保障。记者从广东白燕粮油实业有限公司获悉，仅该公司就有小麦储备9万吨，大米储备1万吨，全力保障消费者购买粮食。

粮食生产和储备都有保障，种植户对粮食市场信心十足。据悉，明丽基地计划在晚造水稻种植时把种植面积翻一番，扩至800亩。

政策技术给力 粮食生产面积扩大

明丽基地将晚造水稻种植面积扩至800亩，一方面是对粮食市场有信心，另一方面则离不开政策支持和技术进步。

“晚造水稻种植面积翻一番，翻倍的耕地原本是种植瓜菜的。改种水稻有农业轮作的考虑，也受到鼓励政策的刺激。”梁庆斌所说的政策刺激，是佛山市政府今年实施的水稻种植生态补偿。根据此前出台的补助政策，佛山市内经过农业农村部门测产达到600斤/亩以上的稻田，每亩每造能够获得500元的补助。该补助与中央、省、市等补贴同时实行。

作为种粮大区的高明区，则在市补助政策的基础上增加补助金额，500亩以上的水稻田，每亩额外再奖补200元。同时，高明启动“美丽田园”大行动，鼓励各村居对丢荒耕地进行复耕复垦，在全区范围内掀起了种植水稻的热潮。

大规模的水稻种植自然少不了新技术的帮助。新技术的应用能够显著提高耕作效率，减低农户人力成本。以明丽基地为例，该基地近年来接连探索并使用一次性施肥、直播、基质育秧等新型技术，人力成本显著降低，水稻亩产也在稳步提升。“以今年试用一次性施肥技术的200亩早造水稻为例，其亩产能够提升70斤至80斤。该技术将在晚造水稻种植时全面使用。”梁庆斌说。

另外，明丽基地还投入60万元购置一批大型农机用于水稻种植。这些大型机械不仅在基地里使用，梁庆斌还开拓市场，接订单帮助周边农户进行耕作，带动周边水稻田种植效率提升。

粮食产量上去了，粮食安全更要保证。广佛交界的金珠三角粮油物流中心就严格开展粮食安全检测工作。作为南海区最大的粮油批发市场，该中心建起了佛山首个粮油自检室，每个月对场内经营户销售的粮油进行自检，并每年对经营户开展食品安全培训。

原标题：佛山积极落实利好政策鼓励农户种植，保障粮食生产和粮食安全 种粮劲更足 饭碗端得牢

文丨佛山日报记者何志勇、黎俏婷、杨婷