夏日炎炎，一杯冰冻奶茶被不少年轻人视为“降暑神器”，但如果没有塑料吸管，冰爽体验会否有所不同？

今年1月，国家发改委、生态环境部发布《关于进一步加强塑料污染治理的意见》，规定到2020年底，全国范围餐饮行业禁止使用不可降解的一次性塑料吸管。距离禁令的最后期限还有不到半年时间，佛山的餐饮行业准备如何应对？禁用一次性塑料吸管，对市民的生活又有什么影响？

近日，记者走访餐饮市场发现，佛山街头巷尾的快餐店、饮品店等大多仍使用塑料吸管。不过，面对“限塑令”，也有商家悄然做出积极应对。根据广东省发展改革委印发的《关于进一步加强塑料污染治理的实施意见（征求意见稿）》，未来一次性塑料制品禁限范围或将进一步扩大。

走访：大部分门店仍在使用塑料吸管

7月17日晚8时，铂顿城商场外数十家饮品店已经热闹起来，三五成群的年轻人手里捧着一杯冷饮，聚在一起聊天。在一家主打鲜茶的饮品店前，刚下班的陈凡点了一杯珍珠奶茶，随手拿起一根塑料吸管，将珍珠和奶茶同时吸进嘴里。

记者在店里观察了5分钟，发现所有的消费者都在使用塑料吸管。“我听说要禁用塑料吸管，但很多奶茶店都还在用。”陈凡是一名奶茶爱好者，她告诉记者，自己一直用塑料吸管喝奶茶，暂时没看到其他奶茶店有提供替代选择。

记者走访了附近10多家饮品店发现，为店内饮品提供免费塑料吸管，仍是商家们的普遍做法。图/佛山日报记者林嘉慧摄

随后，记者走访了附近10多家饮品店发现，为店内饮品提供免费塑料吸管，仍是商家们的普遍做法。例如，王子拉茶、50岚、皇茶、益禾堂等品牌连锁店均在收银台设置了吸管盒，免费让顾客取用。在50岚饮品店内，一名工作人员告诉记者，目前店里尚未有更换塑料吸管的计划，如果需要更换吸管，将更多考虑如何保证消费者的使用体验。

“最近都没有时间看新闻，还不知道这个消息。我们专门做柠檬茶饮品，如果不用吸管直接喝，鲜榨的柠檬可能会跑到顾客嘴里。”建新路一家主打柠檬茶的饮品店老板李先生表示，目前还没有接到相关部门的更换通知，但如果其他饮品店更换为纸质吸管，自己也会“随大流”。

不过，随着“限塑令”正式实施日期的临近，记者发现，部分商家已经加快了探寻替代方案的步伐。6月30日，麦当劳中国宣布，全国近千家餐厅将率先停用塑料吸管，同时在杯盖的设计上进行了微调。

在禅城区季华五路一家麦当劳餐厅，记者看到，店里已不再提供塑料吸管，饮品的杯盖上有一个饮用嘴，打开上面的小盖就可以直接饮用。“取餐时我问店员拿吸管，他们说没有。”刘先生拿着手中的可乐说，“支持环保，这样喝也可以接受”。

在禅城区季华五路一家麦当劳餐厅，店里已不再提供塑料吸管，饮品的杯盖上有一个饮用嘴，打开上面的小盖就可以直接饮用。图/佛山日报记者林嘉慧摄

行动上更早一步的星巴克，在去年年底就实现了塑料吸管的禁用，转而使用纸质吸管来替代。在星巴克（铂顿城店）里，记者看到，店里消费者使用的全部是纸质吸管。“星巴克很早就换成纸质吸管了，不过喝起来口感稍差。”正在店里购买咖啡的何先生如此说道。

在外卖平台上，部分餐饮店也增加了“用纸吸管替代塑料吸管”的选项。例如，记者在喜茶外卖平台上看到，选用饮品规格页面上有常规吸管、纸吸管、不使用吸管三个选择，另外还特别标明纸吸管对口感略有影响。

在外卖平台上，部分餐饮店也增加了“用纸吸管替代塑料吸管”的选项。图/佛山日报记者林嘉慧摄

体验：纸质吸管代替塑料吸管是否可行

今年9月1日起，我国将施行《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》，未遵守国家有关禁止、限制使用不可降解塑料袋等一次性塑料制品规定的，将处以一万至十万元的罚款。

在国家政策推动下，越来越多餐饮企业加入到限塑行动中，那消费者的感受如何？与塑料吸管相比，纸质吸管有什么不同？用纸质吸管能喝珍珠奶茶吗？对于市民普遍存在的疑惑，记者亲自体验了一番。体验过程中，记者发现，从手感来看，纸质吸管摸起来比塑料吸管更硬，喝冷饮时会有些黏嘴，也相对更加费劲。如果饮品中含有珍珠或果肉等颗粒，需要十分用力才能将颗粒吸进嘴里。

实际上，在走访过程中，记者发现，大多数消费者对禁用塑料吸管表示理解和支持，但也有少数消费者对替代选择有所顾虑。

“纸质吸管比较硬，喝起来相对更费劲，喝热饮时也会担心纸吸管会变软。”7月17日晚，咖啡爱好者梁伟宇在岭南天地一家咖啡店买了一杯美式咖啡，店家已将塑料吸管更换为纸质吸管。“不过，纸质吸管也不是很环保，用纸也是需要砍树。”她坦言，自己十分支持环保，但也希望商家能找到更加环保的替代解决方案。

采访中，大部分消费者也与她持相近观点。对于麦当劳的新式杯盖，喝完一杯椰子水的唐先生表示，揭开杯盖喝冷饮时，冰块会全部跑到杯子前面，贴到嘴唇和牙齿凉冰冰的，“而且换成新式杯盖也不是很环保，杯盖也是塑料做的”。

走访市场时，记者发现，对于塑料吸管的替代选择，不少环保达人已经行动起来，外出自带水杯或吸管。点好一杯拿铁后，环保主义者范芷涵将被“压扁”的水杯完全拉开，递给店员盛装饮品。她告诉记者，几个月前，她购买了这款可伸缩折叠水杯，使用完后将杯子“拍扁”成巴掌大小，方便外出携带。

在家里，她还囤了一些不锈钢吸管喝冷饮时使用。“用完后，我会用刷子冲洗干净。”范芷涵说，在电商平台上，她看到有商家生产用竹子、麦秆、甘蔗浆、硅胶等材质制成的吸管，供消费者选择。

展望：限塑范围或将进一步扩大

塑料吸管使用几分钟，降解却要数百年。据央视财经报道，2019年全国塑料制品累计产量8184万吨，其中塑料吸管约合460亿根，人均使用量超过30根。在处理过程中，塑料吸管的使用时间只有几分钟，但降解的时间可能长达500年。

清华大学环境学院教授刘建国在接受媒体采访时表示，塑料吸管回收利用的难度很大，从塑料吸管开始，实施禁限比较容易入手。记者从佛山市发展和改革局、佛山市生态环境局了解到，从禁用塑料吸管开始，未来限塑范围或将进一步扩大。

今年5月，广东省发展改革委印发了《关于进一步加强塑料污染治理的实施意见（征求意见稿）》，面向社会公开征求意见。该实施意见提出了三个阶段的目标，到2020年底，率先在部分地市、重点领域禁止、限制部分塑料制品的生产、销售和使用。

到2022年底，一次性塑料制品禁限范围进一步扩大，替代产品得到有效推广，塑料废弃物资源化能源化利用比例大幅提升；在塑料污染问题突出领域和电商、快递、外卖等新兴领域，形成一批可复制、可推广的塑料减量和绿色物流模式。

到2025年，塑料制品生产、流通、消费和回收处置等环节的管理制度基本建立，多元共治体系基本形成，替代产品开发应用水平进一步提升，珠三角城市基本实现塑料垃圾零填埋，其他地区塑料垃圾填埋量大幅降低，塑料污染得到有效控制。

对于一次性塑料餐具，该实施意见还提出，到2020年底，全省范围内餐饮行业禁止使用不可降解一次性塑料吸管。到2022年底，县城建成区、景区景点餐饮堂食服务，禁止使用不可降解一次性塑料餐具。到2025年，地级以上城市餐饮外卖领域不可降解一次性塑料餐具消耗强度下降30%以上。鼓励有条件的地区，在餐饮行业提供打包外卖服务时停止使用不可降解一次性塑料餐具。

佛山市发展和改革局透露，目前该方案已结束意见征集，等广东省的实施意见印发后，佛山将根据实施意见的具体要求采取行动，加强塑料污染治理。