两会声音·委员有话说｜赵志军：建立农产品追溯机制 实现从生产到流通全链条监管

聚焦南海两会，关注南海热点。6月22日下午，南海区政协常委、南海区卫生监督所受理与发证科科长、农工党南海总支副主委赵志军，在“2020年南海两会融媒新闻中心”接受专访，建议加强食用农产品溯源及批发市场封闭经营，构建食品安全新防线。

南海区政协常委、南海区卫生监督所受理与发证科科长、农工党南海总支副主委赵志军。

记者：在构建“食品安全”防线上，南海现状是怎样的？您认为最重要的一环是什么？

赵志军：南海经济发达、人民生活水平逐渐提高，对农产品的需求实现了由温饱到绿色有机的转变。在南海，已有4个食用农产品批发市场（中南市场、大沥桂江市场、黄岐永盛市场、环球水产市场），年交易金额达到360亿，是南海经济发展的重要组成部分。食品安全议题向来是民生关注重点，农产品受污染的事件在国内时有发生，农产品安全防控形势依然是不容松懈的。

赵志军发言。

记者：农产品溯源方面，您认为可以融入哪些科技手段，实现智能化管理？

赵志军：农产品溯源，就是对农产品的生产信息、加工信息以及质量检测等信息进行采集，采用二维码、条码技术，对农产品的食用进行信息化管理，从农产品的种植到终端销售的各个环节进行实时监控管理，从而在根源上保障农产品的质量安全。

要实现智能化管理，首先是建立产品电子代码，借由代码实现数据的互联网传输；其次是建立农产品数据库并实现共享；第三是运用5G技术，为农产品溯源提供技术保障；第四是农产品物流跟踪定位。

此外，建议建立健全的农产品“生产—流通”全程可追溯的长效机制。采集记录产品生产、流通、消费等环节信息，实现来源可查、去向可追、责任可究，强化全过程质量安全管理与风险控制的有效措施。

记者：如何实现农贸市场的封闭改造？

赵志军：农贸市场的封闭管理，不仅仅是改造几个市场，而是管理理念、管理模式、管理手段的转变。建议南海出台相关政策，加大扶持力度，支持试点市场规范经营，加强经营场所管理，搞好市场内部环境卫生，规范市场秩序。

文/珠江时报记者 周钊泷 通讯员 叶宁 邹永榆

图/珠江时报见习记者 廖明璨

视频/珠江时报创意创意传播中心视频部

◎专题阅读：聚焦2020南海两会