佛山日报讯记者郑泽聪 通讯员邓艳芬报道：5月25日，南山镇小学一年级至四年级学生返校，学生返校后的食品安全问题备受家长关注。当日上午，南山镇市监部门对镇内3所学校进行实地检查，保障孩子们的“复学第一餐”。

南山镇副镇长符超带队检查南山镇迳口中心小学学生们在室内操场就餐的情况。通讯员供图

5月25日，南山镇副镇长符超带队到辖区内全面复课的3家学校进行实地检查。检查组对食堂从业人员的健康情况、疫情防控知识技能培训情况进行重点检查，并督促管理者对食堂货物进行全面盘点，清除过期、变质食品，全面清洗消毒餐具、用具。

食堂就餐时人流聚集，是疫情防控的关键环节。南山市监部门对学校制定规范合理的就餐流程方案进行了细致检查，确保食堂以合理时序制定分时用餐安排，并规定错峰就餐人数、间隔、单面用餐、禁止交谈等；特别是确保食堂能够送餐到班的，保证分散就餐，运送过程中必须确保食品不受污染、不变质。

南山市监部门还通过“佛山教育食安”App，开展返校食品安全的网上巡查，实时监控学校食堂加工间、备餐间、烹饪间等情况，督促学校进一步落实食品安全主体责任，大力提高对学校食品安全的管控水平。

符超表示，学校必须深刻认识疫情防控常态化的工作形势，因地制宜、因事制宜合理增设洗手清洁、消毒杀菌等防疫设施设备，加大人力物力做好学校食堂管理，不断完善食堂就餐方案，健全食品安全和疫情防控的应急处置方案，切实保障师生的生命健康。

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