供应高明学校的食材是怎样生产的？这里有答案！

高明区中小学陆续复学复课，孩子在校吃饭成为社会新的关注焦点。今日，副区长谢志强带队到区内各菜篮子基地和粮油企业开展检查，确保学生们饮食健康。

杨和镇黎氏蔬菜种植基地，是高明一中、纪念中学、荷城中学、富湾中学等多所学校的定点蔬菜供应基地。最近，随着各校饭堂陆续开业，公司蔬菜供应量已回升至2000斤/日水平。为确保供校蔬菜安全，企业负责人黎国初很是下了一番功夫。

“所有蔬菜瓜果正式上市7天前，停止施用一切化肥农药。收割前一天，再抽检一遍农药残留情况。合格后，第二天一大早采摘装箱，确保蔬菜新鲜。”黎国初说。

一边说着，区农业农村局工作人员从田间现场采集样本，送回实验室做全面检测。谢志强说，使用农药时一定要严格按要求操作，送学校前，一定要做好农残检测，不能超标。

位于富湾片区的健华粮油有限公司，是一家专门生产花生油的企业。区内有八成学校饭堂采用了他们的产品。区市场监管局工作人员介绍，为做好监管，每次企业进一批花生，他们都要求企业做黄曲霉素检测，确保安全后才允许榨油。企业榨出的每一批次成品油，部门也会通过企业自检、第三方检测等方式，保障油品质量。

“今年以来，仅部门抽检一项，从国家到省、市、区，已经先后来过四批人，开展了四次检验。目的是更好地保障群众食用油安全，保障百姓健康。”区市场监管局工作人员一边介绍，一边仔细查验生产情况。临走前，他们一再提醒企业负责人，原料采购和食品生产环节一定要继续抓紧，千万不能放松。

除上述两家企业外，检查组还走访检查了诚荣绿色农业有限公司、森广源米业有限公司，对企业食品质量安全开展大检查。

谢志强表示，把好农产品产品质量关，要从源头上消除风险，护航儿童健康成长。谢志强要求，区内各菜篮子基地要规范田间管理，粮油生产厂家要做好产品质量监督，自觉接受职能部门监督、管理，在运输过程中做好无接触配送工作，保障学校餐饮安全。

文/佛山日报记者李祥锐

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