寻味全球！《风味人间》第2季开播

佛山日报讯 美食探索纪录片《风味人间》第2季于4月26日起登陆腾讯视频和浙江卫视，在全球范围内搜索美食，和观众一起重启普通人的美食记忆。

《风味人间》第2季开播，佛山美食是否被收录其中尚待揭晓。/片方供图

在全球化趋势下，不同地域的人们生活方式逐渐趋同，难免造成一些极具个性的传统美食慢慢消亡。怀着对多元世界的探知欲望，《风味人间》第2季拓宽了美食取景的全球视野，从西藏雪域到宁波盐田，从尼泊尔到挪威，从悬崖处的甜蜜到深海中的珍馐，节目组几乎走遍了中国各地和全球五大洲，为全球观众探访最真实的风味人间。

第2季的摄制加重了超微摄影和显微摄影的比例，展现风味形成不为人知的一面。制片人张平介绍说：“在我们的观念里，要通过食物看到背后的生活，以及这种生活方式根植在血脉里的影响。这才是纪录片该有的特质。”导演李勇则表示，创作团队给自己定了一条要求指标：“每个食物都要有秘密，每个人物都要有个性。《风味人间》第2季不是纯粹的美食纪录片，它更应该是自然地理人文类的纪录片。我们也希望记录当下的社会，时代给人的压力和希望，以及那些正在飞速消逝的传统生存方式。”

据悉，《风味人间》第2季由原班人马担纲，陈晓卿、李勇为总导演，朱乐贤、张平任制片人。主创团队与顺德有不解之缘，总导演陈晓卿曾担任纪录片《寻味顺德》的顾问，纪录片作品《舌尖上的中国》捧红了顺德均安蒸猪，《风味人间》第1季则收录顺德鱼生的制作工艺。

“顺德美食在纪录片中表现出草根与生猛的特点。”佛山纪录片导演喻峰说，近年美食纪录片大热屏幕，民以食为天，这类题材天然受欢，因为食物与每个人息息相关，不仅有着血脉基因里联系，也有个体人生的滋味。”

文丨佛山日报记者黄鹤婷