减免租金、发消费券、直播卖货……佛山多措并举提振文旅消费
在位于顺德的美的置业广场一家烤肉店内，市民黄先生与朋友格外开心，因为他们在商场线上平台上“秒杀”到一张五折券，仅花费平日一半的价格就享受到一顿丰盛大餐。在黄先生的微信卡包内，还有服饰、超市等多张优惠券，他准备趁着周末进行久违的“扫货”。
随着 “山河无恙、文旅同春”复工复产宣传海报于3月19日在佛山各景区、场馆LED屏上同时亮起，佛山市文旅业界吹响了文旅消费复苏战的集结号。旅行社纷纷策划适应市场趋势的新品线路；景区线上线下齐发力，擦亮品牌同时也出新招；还有政府牵头举办的2020“凤城欢乐节”；多家购物中心转战线上推出“云逛街”……佛山文旅业界正在积极恢复生产，重振市场信心。
2020年3月26日，随着疫情防控形势逐步好转，禅城区多家商圈门店已恢复营业。图为市民在岭南天地内创意集市选购商品。佛山日报记者符诗贺摄
商家：购物中心掀起“云消费”热
疫情的来临让佛山各大购物中心放了一个“寒假”。
面对疫情，佛山多家商业中心开启“自救”行动，一方面以减租形式帮助商铺渡过难关；另一方面不少商铺则通过开启线上平台的方式促进“云消费”，弥补因线下人流下降带来的损失。
黄先生在佛山创意产业园内经营一家汽车美容店，两个月前，他的店铺经历了开业5年以来最冷清的春节。“往年春节前后是客户洗车的高峰期，根本忙不过来；今年客流量减少了至少80%，最冷清的一天只洗了1台车。”黄先生介绍，店面租金占据了经营额的三成以上，客流量骤减使经营压力大大增加。
好在2月1日，佛山创意产业园宣布园区内商铺1月24日至2月9日期间租金减半，涉及商户近1500家，帮助黄先生这样的个体商户暂时渡过难关。随着购物中心人流量逐渐增加，黄先生的洗车店客流量也恢复到了原先的八成左右，足以维持经营。像创意产业园这样以减租方式帮助商户缓解压力的购物中心还有很多，据不完全统计，2月份佛山有超20家购物中心实施了减免租金政策。
减免租金只能解燃眉之急，短期内购物中心及商铺仍要面对消费者不主动出门的现状。一批商户与购物中心开始力推线上消费平台，希望消费者养成“云逛街”的习惯。“这一块是羊里脊肉，是羊身上最鲜嫩的部位……”天虹广场的西贝筱面村是该商场内最早加入线上“吃播”的商家，为了推广餐厅新品菜式，餐厅把大厨请到镜头前，直播起烤羊肉等招牌菜品的制作过程。厨师一边演示，一边向观众介绍烹饪技巧，煮好了还邀请顾客试吃点评。
西贝筱面村直播间，大厨正在教学菜式做法。
“疫情期间，大家喜欢在家自学厨艺，因此我们在推销之余提供烹饪教学服务，展现餐厅大厨的专业程度；煮食过程会对馋了许久的消费者产生吸引力，继而引流至线下。”餐厅负责人说，最受欢迎的一场直播吸引了5万多名爱美食的网友观看，并带动牛大骨等的半成品食材销售1217件。
与商铺携手转战线上，天虹广场也在微信公众号上搭起直播间，邀请网红直播卖货，并结合实际需求，推出“女人节”“百货到家”等线上促销活动。相关负责人介绍，目前商场的人流量已恢复到75%左右，且仍在增长中。与天虹广场一样，南海万达广场、嘉洲广场等购物中心纷纷上线VR逛店、小V商城等线上购物平台，打造新的消费路径。
天虹广场直播间中，主播正在推销一款洗发水。
企业：旅行社、景区以新模式探索新商机
“纯天然百花蜂蜜，新鲜专享，58元1斤，快递到家。”最近，佛山国旅导游小陈的朋友圈画风突变，从阳江闸坡海滩风情、珠海温泉酒店、欧洲十日游变成了接地气的农副产品。小陈告诉记者，春节期间佛山国旅推出了线上购物平台“旅得平台佛山站”，集合景区、餐厅、酒店以及其他生活服务类的产品。“公司号召无团可接的导游成为推销员，顾客通过平台购买，导游获得报酬。”
疫情期间，如何抱团发展，提振游客消费信心成为了旅游业行业和景区复苏的关键点。
佛山国旅副总经理杨顺成介绍，目前让导游转变职能只是“权宜之计”，随着国内景区开放，目前旅行社正与目的地加强合作，将景区旅游产品以线上预购的形式推送给游客。“预计复开后的旅游市场将更注重健康、养生，我们正着力研究以此为主题的旅游产品。”
疫情期间“苦炼内功”是佛山旅游业的共识，旅行社积极探索发展模式，酒店和景区等旅游目的地则将重点放在提升服务质量、开发新产品上。
在佛山保利洲际酒店，一堂内部消毒安全培训课堂正在举行，数十位酒店工作人员聚精会神地学习如何进行深度清洁。“这次疫情之后，明年会催生很多新的理念，包括传播智能化、安全理念更新，同时对行业要求也会更高。”佛山保利洲际酒店行政助理经理梁慧仪说。目前，该酒店已启动培训课程，要求每位员工每周进行15小时的培训，培训内容涵盖服务、外语、消防以及食品安全等多方面。
在西樵山景区，研发新旅游产品成为员工的主要日程。“我们认为研学旅行将成为下一个旅游热点。”为此，西樵山正研发系列研学课程，包括地理知识科普课程、文化参观体验课程、红色文化学习课程、动植物科普体验课程等。下阶段，西樵山景区还将着力研发智慧旅游平台，整合区内景区、住宿、餐饮、购物等资源，打造一站式智慧旅游平台。
政府部门：以“真金白银”振消费信心
为抓住疫情过后文旅行业重振的契机，佛山五区和各镇街也纷纷结合自身文旅优势推出相应的措施刺激文旅消费。
在抗击疫情、复工复产的大背景下，多地向市民发放消费券形式拉动市民消费，祖庙街道也加入了这一行列。3月27日，禅城区祖庙街道在“祖庙街道有请”微信小程序开展知识竞答领取无门槛代金券，投放总金额将约100万元。
祖庙街道相关负责人介绍，消费券于27日起发放，市民可关注“祖庙微新闻”公众号参与疫情防控知识有奖问答，答对4题或以上就能抽取消费券，券面面值分别有100元、50元、20元、10元，将在3至4月期间每天10点和16点两个时段分批发放。
作为参与活动的企业之一，山顶沙河粉餐饮店认为相比起企业促销，政府发放代金券更有效：“如今各店营业额只恢复到疫情前的3成，政府投放消费券，市民参与更放心，相信活动会给我们吸引更多顾客。”
顺德区则通过举办文旅主题活动促消费。3月1日，由大良街道办事处主办的“2020凤城欢乐节”启动，并率先推出“线上凤城欢乐节”，这也是凤城欢乐节首次以线上的形式与市民见面。
此次主办方搭建“欢乐凤城”微信小程序等线上消费平台，发动零售、酒店、餐饮、旅游等行业开展系列促销活动，以“1元抢购”“秒杀专场”等形式，通过“提前消费”帮助商家做好复工准备，同时为受疫情影响紧缩日常消费的市民提供更多消费选择。
“为了用掉消费券，我这顿下午茶吃了30元。”顺德居民岑小姐笑称，自己现在每天都在活动小程序上淘宝，在她的推荐下，朋友们几乎每天都在“秒杀专场”中有所斩获。在互联网加持下，活动的覆盖面和影响力得到提升，据主办方估算，2020“线上凤城欢乐节”预计会迎来超过100万人次的线上人潮。
此外，市一级层面的促文旅消费“大礼包”更是一个接一个。3月25日，《佛山市促进全域旅游发展扶持资金申报指南》发布，申报项目类别共有17项，最高一次性扶持资金金额达100万；3月28日，2020年佛山市文化广电旅游体育工作会议举行，明确佛山将推动传统旅游行业转型升级，探索文旅融合新模式，例如，运用新媒体手段宣传一批有特色的休闲旅游精品线路；开展“春观花”“夏纳凉”“秋采摘”“冬农趣”等专题旅游宣传活动；推动公共文化场馆创建A级景区等。
展望：拥抱线上或成行业复苏关键
随着文旅企业复工复产、消费者信心复苏，行业预测，疫情之后将有一波潜力巨大的“补偿性消费”。如何赶上这波浪潮，业内人士给出了自己的想法。
多位资深旅游行业从业者表示，随着疫情得到控制，未来旅游市场将以周边、省内、国内、出境的范围逐步重启。“旅游行业是个敏感却又极有韧性的行业，只要疫情得到有效控制，出游的需求将会释放出来。未来度假旅游、自然康养旅游、乡村旅游可能成为热点。”佛山广之旅总经理郭宇说，建立线上消费平台、将研发力量转向线上已成为行业共识。
在广东顺之旅国际旅行社有限公司董事总经理罗建英看来，抱团发展、延长产业链，是这场危机给他的启示。“旅行社需要培养一支危机应对团队，还要能够拓展业务领域，延长产业链。” 罗建英说，“企业以后考虑走出佛山发展，多多挖掘全国乃至全球的景点、交通、酒店等资源，在线上平台串联，实现多元化布局。”
对于实体商户来说，开拓线上消费平台同样是接下来的转型重点。天虹广场某服装店负责人苏先生有着10余年品牌代理经验，他坦言这场疫情是自己从未经历过的突发事件：“这场疫情告诉我们，不能只依靠线下门店的单一客源来维持生意。如何打通线上消费渠道，让消费者拥有完整的云端消费体验，是现在就要考虑并解决的问题。”
他山之石：多地出招“破冰”文旅消费
佛山日报讯 记者招钰英报道：春回大地，万物生长。已经按下重启键的文旅产业正在逐步复苏，全国各地连日来纷纷出招。济南面向景区、旅行社、影院、书店等推出2000万元消费券；南京发放餐饮、体育、图书、乡村旅游等七大类消费券，总额达3.18 亿元；遵义过百个A级景区免费开放……各式各样的措施，只为释放被抑制的消费力。
南京：“超3亿元消费券！发！”
3月13日，南京官宣“超3亿元消费券！发！”，瞬间吸引了全国各地的目光。南京发放的消费券总额度达3.18亿元，主要包括餐饮消费券、体育消费券、图书消费券、乡村旅游消费券、信息消费券、困难群众消费券、工会会员消费券等7大类。
济南：推出2000万元惠民消费券
3月19日，济南市宣布为提振消费信心，济南将开展“第四届文化惠民消费季”活动，面向旅游景区、旅行社、影剧院、演艺场所、书店等文旅企业推出2000万元惠民消费券。
遵义：百家A级景区上半年免费开放
3月22日，遵义市宣布将免费向国内游客开放全市101家3A级及以上旅游景区（点）。国内全体游客凭本人身份证或户口簿、驾驶证等有效身份证件到遵义旅游，即可享受遵义市3A级及以上旅游景区（点）免门票优惠（不包括温泉景区和景区内特许经营性项目），还可享受遵义市正常经营的二星级以上旅游饭店住宿4折优惠。优惠自4月1日起至7月1日之间有效。
文丨佛山日报记者 任懿、招钰英