喜讯！喜讯！南风古灶、佛山基塘农业系统入选“国字号”名单！快来看看

南风古灶

入选第三批国家工业遗产

佛山迎来全省首个国家工业遗产项目！记者昨日获悉，在国家工信部公布的第三批国家工业遗产名单中，禅城南风古灶位列其中，成为广东省首个获评国家工业遗产的项目。据悉，其核心是南风古灶和高灶石湾龙窑主体构筑（包括地基、窑炉炉头、窑室、窑尾、窑棚）。

据介绍，作为国家重点保护文物，南风古灶与同时期龙窑“高灶”均是历代窑改革的定型产物，更是石湾陶瓷生产技术进步的里程碑，具有很高的历史价值、科学价值、社会价值和艺术价值。

▲南风古灶。佛山日报社资料图片

以“南风古灶、高灶”为代表的明代龙窑引领着石湾制陶工业走向鼎盛时期，并在清代进入全盛时期。无论是数量、体量还是釉色方面，烧制产品都出现了前所未有的历史高峰。而南风古灶所在的佛山石湾，有着源远流长的5000年制陶史，积淀了殷实厚重的陶瓷文化底蕴，是闻名中外的“南国陶都”。在清朝和民国期间，产品远销南洋，成为佛山“海上丝绸之路”的重要组成部分。同时，石湾也是中国现代陶瓷工业化的起点，成为改革开放后全国产量最大、技术最先进的陶瓷产业基地。

▲2019年10月3日，陶谷创意市集暨南风古灶美食集聚区内，市民们正在逛街。图/佛山日报记者王澍 摄

据悉，禅城区将南风古灶纳入保护性规划，要求南风古灶的使用单位每月至少要烧一窑，最多不能超过四窑，一年不能少于12窑也不能多过48窑。而随着一些大型的赛事活动的举行，不同国家和地区的陶艺家来进行创作和研讨活动，促进了石湾与外界、国内与国外之间陶艺文化的交流学习，为陶艺的发展做出了贡献。现有不少来自不同地方的陶艺家租用了南风古灶附近的老房子进行创作，其工作室以南风古灶为核心进行布局。记者了解到，石湾现拥有各级陶艺大师共150位，其中国家级陶艺大师25位，省级陶艺大师58位，市级陶艺大师近百位，形成老中青梯队陶艺人才资源。　　南风古灶既是国家4A级景区，也是中国陶谷的核心，组成“一谷十园”载体群，彰显产业和文化特色，向世界展示着陶瓷创新文化的精髓。作为文旅融合、文化产业的载体，南风古灶以一种新的活力展示着佛山陶艺文化。

佛山基塘农业系统

入选第五批中国重要农业文化遗产

12月31日，农业农村部官网公示了第五批中国重要农业文化遗产名单。其中，广东佛山基塘农业系统榜上有名。

基塘农业系统是珠三角人民创造的一种高效的农业物资循环利用模式。经过几百年的发展，作为基塘农业系统的典范，佛山基塘农业通过不断完善基塘农业种植方式，形成了系统的农业生产技术，并衍生出独特的农耕、生态和人文文化，对佛山乃至珠三角经济社会发展带来了重要影响。

▲位于南海西樵山南侧的万亩桑基鱼塘片区是佛山创建国家生态公园的重要所在，目前正申报中国重要农业文化遗产。图/刘世辉 摄

此次入选的广东佛山基塘农业系统，位于佛山市南海区西樵镇东南部的佛山基塘农业保护区，包括儒溪、七星、朝山、岭西村周边的基塘农业区域，总面积10659亩，其中核心区面积1000亩，次核心区约1万亩，辐射周边基塘农业总面积20万亩。

岭南文化的衍生与珠三角大河小涌交错、基塘农业连片的环境基础密不可分。它不仅塑造了当地人民勤劳朴实的优秀品质，水韵浓厚的民俗风情也是基塘农业系统的产物。划龙舟、醒狮舞、飘色等水乡特色浓郁的珠三角传统民间文化艺术，无不与桑基鱼塘为代表的基塘模式有着千丝万缕的联系；利用当地独特的河涌淤泥和薯莨制作的香云纱，是国家非物质文化遗产；一鱼多吃、种类繁多的基塘美食，也体现出基塘农业物尽其用的生态文化。

▲渔耕粤韵文化旅游园推动农业和文旅产业结合，进一步擦亮万亩桑基鱼塘的名片。佛山日报社资料图片

广东省农业科学院党委书记、广东省农科院佛山分院院长廖森泰表示，佛山基塘农业系统入选第五批中国重要农业文化遗产名单，既可为世人展示这种高效生态农业与水利环境保护相结合的模式，又能通过发展和利用，在当今高度城镇化、工业化的珠三角，如何实现现代农业与美丽乡村建设相统一，从而带动城乡一体化发展作出示范，对传承和弘扬岭南传统农业文化，促进地方农业品牌建设和乡村振兴具有重要意义。

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来源 | 广州日报、佛山日报

编辑 | 夏潇潇

佛山日报社全媒体整理发布

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