遍地都是五星级大厨！这周六顺德厨师之乡又有大动作，吃货们绝对不要错过
最近
“厨师之乡”勒流
在美食方面真的是动作频频呀
就在上周六
勒流新城社区的居民们
过了一把集体围观名厨做菜的瘾
勒流街道“粤菜师傅”工程大师学堂新城站
中国烹饪大师林潮带作为主讲导师
向居民传授家常菜的烹饪技巧
当天参与活动的居民们
既能围观名厨做菜↓
又能品尝美味佳肴↓
真是羡煞旁人啊~
“大师学堂”新城站邀请中国烹饪大师林潮带作为主讲导师，他将带领团队教学员学做一些简单而别具家乡风味的家常菜，传授烹饪技巧，让学员学会更多菜式做法，在菜肴口味、效果等方面有所提升。
“大师学堂”新城站安排有4期课程，每期课程4节课，授课时间安排在周六和周日上午，地点在新城社区治安队饭堂。
活动吸引了140多名居民报名参加，每期安排35~40名学员上课，每节课学习3~4道菜式。也就是说，一期课程下来，学员可以学到至少12道菜哦！
除了林潮带师傅
还有其他名厨一同参与活动哦！
名厨展示厨艺，流晒口水
9月8日启动仪式当天，林潮带、何锦标、洪连勤、霍锦光、何建烽、何国钊等名厨现场展示厨艺，在开课前就用美味征服了学员的味蕾。
有不少街坊错过了这次活动
是不是觉得很惋惜！
没关系！
接下来，勒流街道“粤菜师傅”工程大师学堂还将走进辖区其他村居，借助名厨资源，将粤菜植入到千家万户。
现场感受着父老乡亲对活动的热情，勒流街道党工委委员、宣传文体办公室主任黄宇恒有了一个新的想法——“百菜进村居”活动，借助名厨资源，让勒流22个村居都学会4~5个家常菜，让群众感受到勒流美食文化的深厚根基。
今年5月，勒流发布“粤菜师傅”工程三年行动计划，计划通过十项举措加强粤菜厨师培训，壮大勒流餐饮行业，推动一二三产业融合发展，擦亮勒流“中华美食名镇”品牌。
继“粤菜师傅”工程·罗福南大师工作室及“粤菜师傅”工程培训基地落户黄连后，勒流再次引进顺德名厨资源，选取新城居委会作为示范点，设立“名厨工作室”和“大师学堂”，提升民间厨艺水平，进一步夯实“厨师之乡”根基。
而在这周六！
对！就是这周六！
9月15日
在勒流
还有一个大型美食活动将会举办！
究竟是什么呢?
赶紧来看看吧↓↓↓
为了进一步弘扬勒流美食品牌，挖掘民间厨艺高手，“全民乐厨·经典传承”第十三届顺德私房菜大赛勒流分赛区初赛“粤菜师傅”工程第二届勒流“金镬铲”厨艺争霸赛初赛将在9月15日在勒水新都汇举行！
在本届勒流分赛区获评前三名选手将进入顺德区总决赛，角逐第十三届顺德私房菜大赛十佳民间名厨！
同时，勒流分赛区前30名选手直接入围“粤菜师傅”工程第二届勒流“金镬铲”厨艺争霸赛决赛争夺“金镬铲”殊荣和5000元大奖！
初赛时间、地点
时间：2018年9月15日（星期六）上午
地点：勒水新都汇
参赛形式
以家庭或个人为比赛代表，两人一组，按居住所在地报名参赛（专业人士除外），在勒流居住或工作的市民均可报名参加。
（已经获得首届勒流“金镬铲”厨艺争霸赛前三名的选手不得再次参加）。
在本届勒流分赛区获评前三名选手进入顺德区总决赛，角逐第十三届顺德私房菜大赛十佳民间名厨。
同时勒流分赛区前30名选手直接入围“粤菜师傅”工程第二届勒流“金镬铲”厨艺争霸赛决赛争夺“金镬铲”殊荣和5000元大奖。（暂定于12 月份举行）。
比赛内容
本次活动组委会指定初赛及总决赛的烹调菜式为顺德传统八道怀旧菜其中一款
（八道指定菜式分别为：凤巢三丝、六味会长鱼、菊花鲈鱼羹、三鲜拆鸭羹、凤城蜜软鸡、家乡酿鲮鱼、大良炒牛奶、五柳鱼）
烹饪制作限时 60 分钟，选手自备食材原料及盛菜器皿，由组委会统一提供烹饪炉具，初赛及总决赛采用统一炉具和燃气。
评奖方法
由组委会聘请省级以上烹饪大师、名师组成评审组，对参赛作品从观感、味道、质感、营养、卫生等五项标准按100分制进行即时、公平、公正的评选，经现场公证员公证，当场公布赛果。
奖励方案
凡报名参加顺德第十三届私房菜大赛勒流赛区初赛的，每组均可获奖金200元或同等价值的纪念品。
获得前30名选手直接入围第二届勒流“金镬铲”厨艺争霸赛决赛争夺“金镬铲”殊荣。
获得前三名选手代表勒流参加顺德区总决赛。
代表勒流在顺德区私房菜大赛总决赛中荣获前十名的，除享受大赛组委会的有关奖励外，勒流街道办还根据取得成绩的情况特设配套奖励项目，另外给予选手适当的奖励。
具体奖励如下：
总决赛获冠军奖励6000元或同等价值的纪念品、
亚军奖励3300元或同等价值的纪念品、
季军奖励2300元或同等价值的纪念品；
第四至十名各奖励1000元或同等价值的纪念品；
进入总决赛但没有获奖的选手分别500元奖励或同等价值的纪念品。
指导单位：佛山市旅游局
主办单位：顺德区旅游局
协办单位：顺德区勒流街道办事处、顺德区饮食协会、顺德区旅游协会、顺德区厨师协会、顺德区点心师联谊会
承办单位：顺德区勒流街道宣传文体办公室
策划执行：佛山传媒集团 珠江商报社
场地支持：勒水新都汇
支持赞助单位：佛山市顺德区广顺燃气有限公司
中山市帅邦厨电科技有限公司
来源：珠江商报
编辑：郑颖