猛如虎！仅仅几分钟厨房着火，厨师被拘…

厨房是特别要注意用火安全的地方

稍有不慎

往往容易酿成悲剧…

员工餐厅突发火情，扑灭及时，无人员伤亡

近日，南庄镇某陶瓷公司的员工餐餐厅突发火情。餐厅老板立即组织员工扑救火灾，并且拨打110报警求助。数分钟后，佛山禅城公安民警赶到现场。不到20分钟，大火便得到控制，无人人员伤亡。

火灾背后真凶竟是油锅

民警对起火原因进行了调查。在火灾现场，整个厨房的墙壁、抽油烟机也被全部熏黑。民警确认起火点正是油锅，而原因就是因为锅内油温过高而导致出现明火，并引燃了旁边的塑料筐等物品进而引发火灾。据统计，经济损失约6万元。

▲火灾过后的厨房已面目全非

当日上午，餐厅厨师程某准备员工午餐。他负责油炸工序，在等待热油的过程中，程某开溜去吃早餐，回来时厨房已冒出滚滚浓烟。目前，厨师程某已因涉嫌过失引发火灾而被行政拘留10日。

▲厨师已被行政拘留

禅城公安：

在日常用火过程中，一定要注意消防安全。在厨房进行烹饪时，对火势要有精准的把控；若要离开厨房且无人看守时，要记住关闭火源，防止烹调时间过长导致锅内温度过高而引发火灾事故。

素材来源丨南庄所

编辑丨啊煊

校对丨庞钟坤  唐小思

审核丨海岸线   

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