端午节一到，许多人喜欢自己动手包粽子，也有不少人喜欢买现成的粽子。不管是自己包还是在外面买，家里总囤下不少的粽子，突然你就发现，饭桌上见到的总是粽子……但是吃粽子也有禁忌，快看↓

如何正确的吃粽子

1、小口细嚼 不可过量

因为糯米具有一定的粘性，尤其是冷却后反复加热会让糯米越来越不好消化。当你在食用粽子的时候，一定要注意小口吃并且细嚼慢咽，让糯米与唾液充分混合再吞咽。每次进食粽子不要过量，否则容易给肠胃带去负担哦！

2、不宜当早餐和夜宵

很多人都会将粽子当早餐或者夜宵，实际上，这都是很不健康的行为。首先，早餐是一天重要的能量来源，应当兼顾碳水化合物、蛋白质、脂肪和维生素等的搭配，而粽子则过于油腻，碳水化合物和脂肪含量过多，蛋白质和维生素含量少，不能满足人一天的营养需求。

粽子，尤其是肉粽类，由于热量高、难消化，晚上如果当成宵夜进食，不但会导致能量的摄入过多，还会加重肠胃负担，甚至影响睡眠，得不偿失。

3、搭配蔬果，配合清汤暖茶帮助消化

粽子比较腻，因为糯米消化很快，但是消化不完全。食用过多容易产生积食。所以在享用粽子时可以适当搭配一些助消化清爽的蔬菜及水果，如凤梨、小番茄、李子、芭乐等，也可以凉拌小黄瓜、竹笋、烫青菜、冬瓜汤等。另外，喝茶也是去油解腻的好方法哦~

但棕子不能搭配冷饮来食用，因为冷的东西更容易让糯米凝固，不易消化，让人感觉到滞胀。

4、尽量不要蘸酱

由于各地风俗不同，很多人吃粽子喜欢蘸上糖、酱油、甜辣酱等酱料，但是这会带来糖分、钠和热量的过量摄入。糖摄取过量会造成肥胖、代谢异常；而过多的钠，则可能增加罹患高血压、心血管疾病等风险。

这类人群吃粽子得适量

1.老人和儿童

粽子多用糯米制成，黏性大，老人和儿童如过量进食，极易造成消化不良，并由此产生胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状。因此，对于年老体弱者来说，粽子应当趁热吃，且每次食量不要超过50克。

2.心血管病、糖尿病患者

粽子多属油腻、高糖食品。患有心血管疾病的人吃多了，会增加血液黏稠度，影响血液循环，加重心脏负担和缺血程度。同时粽子属于高升糖指数的食物，糖尿病患者想吃粽子，可以用杂粮和薯类替代部分糯米，它们都含有丰富的膳食纤维，对控制血糖有益。

3.胃肠道病患者

糯米性温滞气，含植物纤维既多又长，吃多了会加重胃肠负担。患胃病及十二指肠溃疡病的人若贪吃粽子，很有可能造成溃疡穿孔、出血，使病情加重。

来源：今日南海、佛山日报