蛋炒饭先炒蛋还是先炒饭？网友又吵翻天了！

最近网络上都在传“蛋炒饭先放饭炒更好吃”

What？什么鬼？？？

我爸妈给我炒的蛋炒饭都是先放蛋啊！

难道20多年一直吃错了蛋炒饭？

不会做饭的我考虑本人记忆力也不怎么样，

再向家里“大厨”确认一下。

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10:27

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爸比

老爸，你平时做蛋炒饭先放蛋还是先放饭啊？？？

当然先放蛋，谁家炒饭先放饭啊。

网上都说先放饭炒更好吃

准确地说是把鸡蛋搅好倒在饭里，拌好一起下锅

那样不就全是蛋腥味了？反正我一直都先放蛋。

OK，我晚上回来就吃蛋炒饭哦~

毕竟实践才是检验真理的唯一标准，

先放蛋还是先放饭，

都炒一遍尝尝看不就知道了嘛~

蛋炒饭之

先放蛋版

蛋炒饭，除了蛋以外，

饭也是顶顶顶顶重要的，

所以使用隔夜的米饭水分少、饭粒硬，

炒出来更好吃哦~

（配菜可以根据自己的喜好随意添加啦）

当当当当，先按照平时的炒法，

先把鸡蛋下锅炒好再倒上饭。

这样的“原始版”先放蛋炒饭，

蛋是蛋，饭是饭，

香味比较淡，味道很是“小清新”，

不过，真的很期待先放饭的蛋炒饭到底是什么味道！

蛋炒饭之

先放饭版

研究了一下网传的先放饭版蛋炒饭。

其实说白了就是把鸡蛋打好全部倒进米饭里，

搅拌均匀后一起下锅。

反正下锅的那一瞬间，

我觉得看起来不是很好吃……

但是炒出来以后，

每粒米饭上都均匀包裹着鸡蛋，

看起来金灿灿的很是可口。

不比不知道，一比吓一跳，

相比于先放鸡蛋的炒饭，

先放饭的炒法确实味道更赞，

一口下去浓香充满空腔，

分分钟忘掉前面的“小清新”而爱上了这个“重口味”。

关于蛋炒饭先炒饭还是先炒蛋话题，现在网友也是吵翻了天，丝毫不亚于当年番茄炒蛋先炒番茄还是先炒蛋的问题。

先炒蛋派：

霸道妇女主任的契约情人：后放蛋会很腥的好么！

爱你因为你是kkw：我就喜欢蛋饭分离的呀。

Anne画花：我都试过，先下蛋，在蛋液还未完全凝固时放米饭，最好吃。真的。当然灵魂配料再加一勺老干妈才是好吃的关键！

柏蘤：蛋炒饭还是想吃到炒出来的鸡蛋的，我们家是先摊鸡蛋，但是留一点点蛋液，在出锅前倒进饭里再炒匀，会非常好吃，葱也是放两次，开始的时候放一次葱，留一点儿葱花，最后再放一次。

先炒饭派

_楊笑_：我想说我炒蛋炒饭从来都是先放饭

。

小小小小蝎：没毛病啊，我唯一会做的就是蛋炒饭，一直是先放饭后放蛋呀，炒出来金黄金黄的。

简芍：先炒饭，把米粒炒散，再放鸡蛋淋入米饭中，翻炒，当米饭粒粒分开粘上鸡蛋，就起锅，放点葱花即可！这是我奶奶的做法！我喜欢吃！

_陳柚七：

？？？？本来就是先放饭啊！先放蛋的话，蛋就很容易老，蛋也包不到饭粒了。。。。。

Obumbrata_：不是一直都是先饭后蛋？因为蛋容易焦。

你平时蛋炒饭是怎么炒的？

里面加点什么配料会更好吃？

快在留言区告诉我们！

来源：综合评果PG（xdkbpg）、现代快报、新浪微博等

编辑：雷彬

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