疫情之下,平凡生活的味道与希望
佛山日报 2020-03-22 09:12

一场突如其来的新冠肺炎疫情,不仅让人们宅家过日一个多月,也改变了人们的生活节奏和部分生活方式。本期文苑,我们特别选取了一组记录疫情下人们日常生活点滴的散文、诗歌和画作,从日常中照见平凡生活的希望与美好。

最美尚学风

武汉封城,全国抗疫战争打响,生活规律突然就改变了。

身处佛山的我,最先面临的影响并不是生活物资方面的,而是生物钟被完全打乱。因为假期被延长,突然有一种不知道干啥的感觉。再也不用想今天必须干完什么,明天必须干完什么,必须在假期结束前干完什么——反正也不知道假期哪天才会结束——那就想干什么就干什么吧,想几时睡觉就几时睡觉吧,想几时起床就几时起床吧……生物钟彻底乱套!

家庭里最明显的变化就是人人厨艺大长。因为,不在家吃饭,你能去哪吃饭?不学习做饭菜,你又能做什么?后来,我看到最多的总结还是这两句:从来没有如此连续在家吃这么多顿饭;感觉几年都没干过这么多家务。

由于不知道假期最终要拉到多长,终于让人有些焦躁起来——也不能每天都煮菜浇花吧,总要干点别的啥呀——干啥呢?

干啥呢?我也一度困惑。但是很快,我就找到了活。

我选择了听课。

当预感到假期将会延长时,一些先知先觉的人迅速在网上推出了各种课程,很快,网上课程一拥而上——针对学生的、针对成人的;文化的、教育的;收费的、公益的;推广自己产品的、教别人销售技巧的……几乎就是一个网上全民大课堂!

我的一个朋友是教商业技巧和心理学课程的,之前租了个2000多方的场地,每月房租就七八万元,经营不堪重负,年前果断地关掉了。大年初几,他以敏锐的洞察力预判到新的商机来了,率先在网上开通了课程,每晚8点准时直播。他的课程是收费的,根据课程内容的不同,每晚从9.9元到99元不等,后来还推出了包年会员,365元全年可以随时听。由于他功底扎实,课程的确讲得好,一时间声名鹊起,听课人趋之若鹜。半月过去,居然收入二十多万。这里没有场租、没有人力,也没有其他任何开支,就凭自己一张嘴和一部手机,他打造出了强大的线上粉丝团队。我想,今后谁再叫他去办线下教学之类基本是不可能的了。

每天听着“大师论道”,我直觉受益匪浅。有一天,我非常感慨地对家人说:“真是没想到,我居然还可以啥也不想地安安静静听这么长时间的课!”

相比成人的不适应,学生的无所适从更明显。家长们为此忧心忡忡。一些家长早早地设计了让孩子自学的方式和时间表,一些家长可能还在等候。一位朋友跟我说,她的孩子在这个假期非常自觉地学习,比以前正常上学时还要自觉。她因此感叹,一个假期下来,学生的成绩或许将因此改变,有的提高了,有的落后了,真是谁也预料不到。我深以为然,同时一声叹息。

一场疫情,不仅让武汉、湖北按下了暂停键,在某种程度上,也让全国人民按下了暂停键,我们的生活秩序前所未有地改变。但是,“宅”家的日子,限制了我们的身体活动范围,却并没有让我们画地为牢,我们依然可以去学习去创造,去丰富和充实我们的生活。

一场疫情让人们的生活改变了许多,饮食习惯、家庭风气、教学方式、经营模式、销售形式……而我最欣慰的是,崇尚学习之风日盛!各种网课的开设,让人们的学习渠道非常畅通,非常便捷,而许多公益课程,又让人们的学习成本非常之低。一时间,真有点忽如一夜春风来,千人万人齐尚学的架势。

我相信这不是一阵风。经过一段时间的学习后,人们养成了习惯,让他不学都不行。而这种持续不断的学习,对个人的成长和进步,对一个单位的经营和发展,甚至对一个国家和民族的强盛,都将起到不可估量的作用。

疫情也让我改变了很多。一度搁下的写作,被我津津有味地拾起;尘封的书本也被我从书架上一本本抽取出来……多少人,在与我共鸣?

全民战“疫”,吹起来许多新风。

所有的风中,我眼里,惟尚学最美!

(文/王海军 作者系《佛山文艺》主编)

家的味道

“哇,太好吃啦!”听到女儿的由衷赞叹,看到她好不矜持的吃相,我心里美滋滋的。

如果不是这次疫情宅家,闲得实在无聊,我是不会走进厨房的,更不会凭着小时候火头僧的记忆,来还原一份妈妈的味道——油炸糖麻圆。川东糖麻圆的做法并不复杂,揉好汤圆面,菜籽冷油慢慢加热熬化红糖,将汤圆面搓成条状放油锅里炸,不断用筷子翻动,快起锅前放点儿芝麻裹一裹,然后夹起来开吃。火候和翻动可满足家庭成员不同口味,比如孩子大多喜欢脆皮,可以将火调大一点儿,这样出锅的糖麻圆吃起来又脆又香;老年人喜欢软糯,可将火候调小点儿,这样吃起来不会硌牙。这道美食看起来程序简单,但在乡下不一定每个主妇都会做,当年我就见过有伯娘不会做这道菜,要么摆在桌上黑黢黢的,品相难看,吃起来有苦味;要么全部黏在一起,要他人帮忙分一筷子,才有得吃。

而今,我从母亲手里传承这道美食,得到了女儿的“表扬”。这表扬,是十多年来女儿对我做菜水平唯一的一次正面肯定。可是你不知道,我虽男儿,但打小就是围着锅边转大的呢。

六岁那年冬,三姨来我家帮忙种麦子。母亲好客,按理应该比平时早点儿吃午饭,但那天我在家等到下午两点多,也没见母亲回来煮饭。我心想,三姨虽然还没出嫁,但大小是个客,而且还是来帮忙的客,不能怠慢她。于是我就烧火学着煮起了罐子饭,还拣土豆一开二炒了份菜。当我跑去田野喊母亲和三姨回家吃饭时,母亲满脸疑惑,但还是跟着我回家了。看到火塘里煨得香喷喷的罐子,母亲露出了欣慰的笑脸;但看到那盘菜,母亲就笑着说:“你切这土豆像开的石板。”说着就拿菜刀将土豆改薄,要我下锅又炒了一遍。

吃饭的时候,母亲一个劲儿夸我弄的饭菜好吃,我心里头可高兴了。但母亲吃着吃着,就流泪了。当时我心里还想:这可是我第一次学煮饭菜,母亲吃得那么幸福,说明我手艺还不错。有了第一次的成功尝试,后来我就喜欢上煮饭了,家里来客人或有人帮忙干活,我也一边在塘边烧火,一边看母亲制作各种菜肴,时间一长,那些炒菜流程就牢记于心,后来还学会切各种菜,也能侍弄一家人的一日三餐了。

长大后来广东,讨了个上得厅堂、下得厨房的老婆。举凡吃过的川菜、粤菜,只要买得起、买得到的食材,老婆都能在家里做出来,而且味道还不错。老婆的厨艺,一直影响着女儿从小到大的口味,习惯了她妈妈的味道。而我那“三板斧”,越来越耍不开,以至于后来除了洗碗,其他时间几乎再也见不到我在厨房忙碌的身影。

这个春节假期,老婆照着一本菜谱,从头到尾将上面的菜做了个遍,因为没有挑战,渐渐对厨房失去了兴趣。于是隔三差五我就提出做点儿菜给大家改善一下口味,但皆屡战屡败,老婆、女儿象征性地挑两筷,剩下的就只能我独自清场。但唯独这道油炸糖麻圆,我随时做出来,老婆、女儿都喜欢吃,总算为我“火头僧”的名头留了点儿面子。

其实一个家的味道,就是你在吃他在笑,或者他在闹你在笑。因疫情延长的假期里,一家人齐齐整整聚一屋,共尝一道美食,共追一部剧,一起斗几局地主,在我们眼里看似平淡,但在有些人眼里,却不容易。

这个春节,佛山中医院重症医学科主治医师张兴钦原计划和妻子、四个月大的女儿过一个温馨的假期,他做女儿奴、弹弹琴,妻子做栗子焖鸡、豉汁排骨、青椒炒牛肉、紫菜汤、玉米红萝卜猪骨汤等家常菜吃。但疫情发生后,他一直在隔离病房上班,出于安全考虑,妻子和女儿也住进娘家。正月十七那天下午,张兴钦在网上研究了半天怎么做鸡汤米线后,从不进厨房的他跟妻子商量第二天晚餐一起做来吃。但当天晚上,他接到去湖北支援战疫一线的通知,结果鸡汤米线还没来得及做,第二天下午就飞赴荆州。

一个多月过去,张兴钦还没回来,这份鸡汤米线,就成了夫妻俩再聚首后要共同完成的第一道美食。鸡汤米线算不上佛山美食,夫妻俩对其情有独钟,源自2018年俩人去丽江旅游,在街边吃过,妻子见他很喜欢,就说回佛山后一起做来吃。就这样一个小小心愿,因为张兴钦忙于工作、到贵州志愿扶贫、参加抗疫,而搁置了一两年。

菠萝救援队参加疫情防控的00后志愿者王燕也有个心愿,那就是希望得了重病的爷爷快点儿好起来,自己亲手做一两道刚学会的菜给爷爷吃。

张兴钦一家也好,王燕也好,他们的愿望其实很平凡,但要实现却是很奢侈的事情。

我想以后,我都会减少无效应酬,花更多时间宅在家里,研究一下菜谱,做几个菜让老婆孩子评弹一下,或者了一起聊聊天,玩玩游戏,让家的味道更馥郁,更温馨。

(文/苟文彬 作者系广东省作家协会会员、佛山市作家协会理事)

故乡

长路终结的地方,有个村落称为故乡

那是游子思念的落脚处

那里有座白墙黑瓦的矮房子

有位老妇,唤做母亲

她栽种百草,把泥土翻来又翻去

翻走了七十个春秋

她栽种岁月,乐在耕耘,不在意收成

母亲在菜园,直起腰身

凝望通向县城的小路

期盼路上走来

在医院抗击疫情的女儿

有位老翁,唤做父亲

他点燃香烟,回忆与新中国一起走过的烽火岁月

二零二零年,这又是一个扛着灾难前进的春天

龙的传人啊,再次彰显不可复制的民族精神

“新冠之客”,终于落荒而逃

惊蛰已过,布谷催耕

女儿频频报平安,治愈的乡亲们成批出院了

老父亲长长舒了一口气

他的老毛病又犯了,毫不吝啬地埋怨母亲

米酒酿酸了,茄子长弯了

这是一对相濡以沫的老冤家

父亲吼了一辈子,母亲忍了一辈子

他俩守了一辈子

呵!诺大的地球,我只惦念中国

偌大的中国,我只惦念这座小山村

惦念远方守着时光的两位老人

(文/陈映霞)

那一树一树的花开

艳红、明黄、湛蓝,

都是热烈、奔放的颜色,

英雄的风骨,绝世的姿容,希望的色彩,

在摇曳中携手,

点亮这个不平凡的春天。

若说这个春天,

什么最美丽?

那便是

一树一树的木棉,

一棵一棵的风铃,

一片一片的蓝天,

那便是

正直向上的生长力量,

拥抱天空的蓬勃生机,

像三山五岳巍峨,似江湖大海澎湃。

若说这个春天,

什么最崇高?

那便是

逆行无畏的身影,

勇担重任的脊梁,

使命必达的忠诚,

那便是

为天地立心的奉献精神,

为生民立命的无私态度

为往圣承继绝学,为万世开启太平。

没有一个冬天不可逾越,

没有一个春天不会来临,

因为破土而出的,

是爱、是暖、是希望,

是情,是谊,是喜悦。

(文/孙丽 作者供职于佛山市委办)

今春疫情有感

明快阳光鸟语中,

大笼身困望小笼;

顾全态势家居乐,

长假难求日课攻。

注:小笼即鸟笼。

(文/庞国钟 作者系佛山市书法家协会名誉主席)

水彩《中国加油》。作者李耀忠

中国画《战胜疫情 春暖花开》。作者伍志成,禅城区美术家协会艺术顾问

油画《致敬:自然、城市与我们的2020》。作者江山,佛山市艺术创作院油画家

中国画《医学名山钟南山》。作者梁根祥,中国美协会员,佛山市南海美协名誉主席

中国画《众志成城》。作者梁建华,系佛山市美术家协会副主席,禅城区美术家协会主席

中国画《致敬最美的人之一》。作者封伟民,中国陶瓷艺术大师,佛山市美术家协会副主席

中国画《致敬最美的人之二》。作者封伟民,中国陶瓷艺术大师,佛山市美术家协会副主席

速写《木棉花》。作者庞国钟,系佛山市书法家协会名誉主席

原标题:疫情之下平凡生活的味道与希望