【镇街战“疫”】龙江：抓抗疫、促发展 强化餐饮业复工复产监管指导

检查组先后检查龙凤呈祥大酒楼、禄福山庄等单位，强调落实三项措施确保疫情防控和食品安全工作落实到位。

一是细化堂食要求，落实餐饮单位主体责任。检查组要求餐饮单位要把好顾客用餐前“测体温、戴口罩”关，用餐中“隔间距、保通风、用公筷”关，用餐后“可追溯”关。并要求经营单位单位做好公共区域如电梯按钮、扶梯扶手等消毒工作，切底清理卫生死角；做好自查自纠工作，切实落实主体责任。

二是加强食品安全检查，督促餐饮单位强化食品安全管控。检查组一方面对照日常监管要求，检查餐饮单位证照公示情况、从业人员健康证明及食品原材料索证索票、餐具清洗消毒等制度是否落实到位，另一方面要求餐饮单位在疫情期间严禁采购、加工野生动物和来源不明的食材，严禁在经营场所宰杀活禽；引导餐饮店根据实际推行分餐、位餐，提供公勺、公筷。

三是强化餐饮复工指导，确保餐饮单位防控措施落实到位。针对目前大量餐饮单位已复市，检查组对被检单位就疫情防控措施现场指导，要求场所每日消杀至少2次，做好相关消毒记录并每日公示消毒情况，在显眼处放置具有杀菌作用的洗手液或消毒纸巾供顾客使用，并按规定配备好防护物资，保障员工防护需求。被检单位均表示会按照上级要求严格落实各项疫情防控措施和食品安全工作，以高“颜”“质”打好这场防疫战。

接下来，龙江分局将以”重引导、严监管、保安全“为目标，主动靠前、用心用情，全力以赴推进餐饮行业复工复产。

一是加强宣传，及时政策引导。通过政府网站，微媒体、上门服务等方式及时向食品生产经营者宣传上级政策措施，让各环节食品经营单位吃透政策，提振行业信心。

二是严格监管，防控监管齐抓。采取“领导带队，分片督导”的工作模式，根据监管对象风险等级不同，分类有序监管，坚持“复产一家，严管一家”原则，抓牢抓实疫情防控和食品安全工作。

三是用心服务，急经营之急。分局将及时收集经营户复工复产存在的困难，主动作为，联系相关部门协调解决，联系医疗器械经营单位，协调防护物资货源。企业放心复市，市民安心用餐。