疫情防控和食品安全监管两不误 市监君推进餐饮单位顺利复工复产

为助力餐饮业有序开展复工复产，3月4日上午，顺德区市场监管局胡公会副局长、黄坚强主任科员带队分头到伦教、大良餐饮单位和农贸市场开展疫情防控及食品安全检查工作。

检查组上午分别到了伦教珍宝酒楼、子曰礼茶居和大良顺德人家、子信仁饮食店、福盈酒店等5家餐饮单位开展检查。

经查，伦教三家餐饮单位均未正式复工营业，处于准备复工营业状态，未发现消费者堂食的情况，也未发现野生动物交易情形，餐桌之间距离布置及场所容纳人数布置等基本符合复工要求，厨房及冷库等场所设施较为清洁规范，工作人员健康证档案资料齐全；但均存在对进场人员体温监测不及时、宣传氛围力度不足等问题；检查组现场约谈负责人并指导做好食品安全工作，对珍宝酒楼发出1份《整改意见书》。

而大良顺德人家、子信仁饮食店已营业但未开放堂食，只经营外卖，未发现相关问题，福盈酒店已开堂食，餐桌之间距离布置及场所容纳人数布置等基本符合堂食要求，有入店体温检测，有登记用餐人员联系电话。

检查组要求，作为顺德区的大中型餐饮店，要在餐饮业复工方面开好头、带好头，做好示范引领，既要逐步恢复正常营业，也要紧抓疫情防控不松懈；既要努力擦亮“顺德美食”金字招牌，也要严防食品安全区域性风险；大家要手挽手共克时艰，争取早日打赢疫情防控阻击战。

为推动辖区餐饮业有序复工复产，3月4日，区市场监管局欧阳翠云副局长带队到均安开展餐饮业复工复产专项监督检查。

检查组一行先后来到辖区喜上嘉嘉、骏景酒店、大水车等餐饮服务单位进行检查，重点检查了各单位的食品安全制度和疫情防控措施落实情况，并对从业人员健康管理、场所设施清洗消毒和食品原料进货查验等相关台账记录进行了详细检查。

检查组还抽选辖区农贸市场及周边食品经营单位进行疫情防控工作检查，要求市场开办方强化责任意识，将各项疫情防控措施落实到位，守住“疫情”防控底线。

欧阳翠云副局长要求均安分局必须严格把关，落实对各餐饮单位复工复产前期准备工作、日常防控工作措施和防控工作保障等方面监督管理，在严格落实各项食品安全和疫情防控工作要求的前提下，逐步稳妥恢复餐饮服务正常秩序。