青创小店巡礼 | 藏不住了！高明街巷超火的青创小店，凭实力刷屏吃货圈
每一间青创小店
都是青年理想落地生根的小天地
每一道精心烹制的菜品
都藏着青年主理人对生活的热忱与坚守
闲暇之余不妨穿行街巷小店
赴一场美食与青春的温柔相遇
在人间百味间
读懂高明独有的青年烟火力量
本期「青创小店巡礼」团团带你打卡「高明青年主理人宝藏餐饮店」——走进烟火缭绕的后厨，聆听舌尖之上的创业故事一同感受，青年创业者以美食筑梦的滚烫初心！
森舍料理火锅·泰式海鲜小排档
#小店介绍
深耕高明四年的本土人气品牌，从诗意静谧的沙寮渔村，进阶扎根热闹鲜活的社区街角，这是森舍在高明城区的第三家分店。小店体量不大，却凭借独特审美与年轻化创意，将普通街角小店改造为清新治愈的泰国风情空间，氛围感拉满，成为深受年轻人喜爱的打卡宝藏店，也稳稳留住了一众老客的偏爱与追随。
#小店态度
至少见面上万次，是我们与客人从环境和美食中建立的每一次感情链接。
#主理人有话说
500强转型回乡创业者 莫敏敏
比起跟风流量爆款，我更专注做好每一份菜品、打磨每一处环境细节，希望用地道泰式风味和治愈的小店氛围，让每一位到店食客，都能在烟火美食中收获温暖与惬意。
#小店地址
森舍料理火锅(明湖泰式海鲜小排档)
森舍料理火锅·泰式海鲜小炒(沙寮店)
团团独家推荐：特色泰式水牛奶火锅、泰式海鲜小炒
【福利小贴士：凭2026年高考准考证原件到店消费送招牌咖啡1杯】
小团圆老火锅
#小店介绍
一对相伴长大的本土广东兄弟，跨界深耕重庆火锅赛道七年。创业路上屡经坎坷却始终坚守初心、热血不改，秉持真材实料、诚信经营的理念，不断打磨口味、创新菜式，用一锅地道火锅，诠释青年创业者的坚守与热血。
#小店态度
创业不怕输，用心做好每一锅。
#主理人有话说
不服输的初代创业兄弟 卢嘉荣
创业七年，有挫折、有坎坷，但我们兄弟二人始终初心不改。我们坚持真材实料、不偷工减料，踏实做好每一锅锅底、每一份菜品。不怕创业输过，只怕用心不足，希望用地道重庆风味，回馈每一位食客的支持。
#小店地址
小团圆老火锅(文明路店)
团团独家推荐：鲜活美蛙鱼、重庆牛油锅、空运黑毛肚、黑虎虾滑
【福利小贴士：凭2026年高考准考证原件到店消费送大可乐一支】
味士多碳烤牛肉
#小店介绍
源自佛山高明，当地最初兴起新鲜碳烤牛肉风潮的开创者之一，始终坚守“食材至鲜”，打造超性价比的街坊食堂。
#小店态度
你可以说我们的牛肉不好吃，但不可以说我们的牛肉不新鲜。
#主理人有话说
品质坚守者 谭杰洲
开店不追求浮夸套路，只想做一间有温度、有氛围的小天地。不用刻意客套，来了就是老朋友，聊生活、聊喜好、放空发呆都可以。店面不大，但我一直在用心经营，只想给大家一个放松自在的落脚处。
#小店地址
味士多碳烤牛肉店荷城公园店
团团独家推荐：高明碳烤鲜牛肉、活杀鳗鱼
【福利小贴士：凭2026年高考准考证原件到店用餐，免费赠送门店爆品活杀鳗鱼一份】
得胜烧烤吧
#小店介绍
由90后创业者倾力打造的粤式风味烧烤小店，扎根高明本土，专注深耕粤式蜜汁鲜货烧烤赛道。摒弃重油重盐的传统烧烤做法，主打新鲜食材、秘制蜜汁、地道粤式风味，凭借扎实的出品、亲民的口碑，成为市民休闲聚餐、夜游觅食的优选去处。
#小店态度
用最新鲜噶食材，做最好食嘅味道。
#主理人有话说
90后连续创业者 邓思平
在我看来，烧烤的核心从来不是花哨调味，而是食材本身的新鲜。坚持每日严选新鲜食材，手工腌制、现点现烤，用心打磨每一款菜品，只为给街坊带来地道、地道、放心的粤式烧烤风味。
#小店地址
得胜烧烤吧
团团独家推荐：烤牛肉、雪花系列、新鲜海鲜烧烤
花田手工寿司坊
#小店介绍
2011年创始于高明，深耕本土寿司料理行业十余载，是名副其实的老牌本土口碑小店。多年来始终坚守初心、踏实实干，摒弃流水线预制出品，坚持现点现做、匠心手作，不断创新研发新派寿司与特色主食，兼顾口感与颜值，用稳定优质的出品，收获无数食客的长久信赖。
#小店态度
真诚相待、坚持初心、现点现做。
#主理人有话说
创业实干型 温永传
深耕本土餐饮十余载，深知口碑源于沉淀。始终坚持真诚服务每一位食客，坚守现点现做的原则，不断创新菜式、打磨口感，在传统寿司基础上融入新派创意，用心做好每一份出品，不负食客信任与多年陪伴。
#小店地址
花田手工寿司坊(京柏城店)
团团独家推荐：刺身料理、手工寿司蛋糕、中华新派寿司、创新美味主食
【福利小贴士：凭2026年高考准考证原件到店用餐可享全单9.3折或免费赠送热门爆卷「天妇罗香蕉卷」一份】
以烟火为序，以匠心为笔
高明青年在方寸街巷间
书写青春的创业诗篇
舌尖邂逅的不止是风味
更是梦想滚烫的温度
趁热，赴约！
「青创小店巡礼」持续更新中
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创业宝藏小店~
来源：团区委、高明青创联
编辑：廖婉婷
审校：严结平
