当千年酸汤遇上职教直播——2026“凯里酸汤”直播大赛南海职高专场正式开赛

苗岭匠心酿好物，凯里酸汤万里香。近日，2026黔东南州首届“凯里酸汤”直播大赛（南海职高专场）在佛山市南海区职业高级中学隆重启幕。

这场跨越千里的美食之约，将贵州苗岭深处的千年酸汤文化与南海职高学子的直播技能深度融合，书写了一段东西部协作、直播助农的崭新篇章。

2013 年，凯里酸汤鱼制作技艺列入国家级非遗名录。如今苗岭酸香跨越山海传至南海。本次赛事由黔东南州电子商务协会主办，分学生、社会两大赛道，南海职高专场作为学生赛道的重要组成部分，充分体现了“政校企产与社会力量协同办赛”的理念。

张君尧副校长在致辞中饱含深情地表达了对同学们技能成才、直播助农的殷切期望。

佛山鹏辉农业科技有限公司总经理刘鹏表示，企业的大力支持为大赛提供了坚实的产业后盾和广阔实践平台。

学校电商专业组长关莹莹就赛事执行与专业指导进行了详细说明，展现了电商组的精心筹备和同学们的热情参与。

贵州省黔东南州电子商务协会会长杨文平通过视频为大赛致贺词，传递了来自苗岭的祝福与鼓励。

黔东南州凯里酸汤产业发展协会会长石庆光的参与，更彰显了酸汤产业对本次赛事的高度重视。

学校党总支书记谢郁在总结讲话中深情寄语，并宣布大赛正式开赛。

课堂所学，此刻化作镜头前的从容——学生示范直播在烹饪实训室拉开帷幕。作为省级“粤菜师傅”培训基地，南海职高烹饪专业与电商专业在此刻实现了完美联动——烹饪实训室化身为直播带货的“第一现场”，电商学子化身主播与烹饪学徒通过镜头推荐苗岭匠心好物。

东西部协作以来，广东省佛山市南海区与贵州省黔东南州实现了“黔东南所需”与“南海所能”的双向奔赴。 本次“凯里酸汤”直播大赛南海职高专场，正是这种双向奔赴在职业教育领域的一次生动实践。在接下来的近两个月里，南海职高的学子们将用镜头解锁酸汤的千万种可能，用声音传递凯里味道。

酸汤飘香处，山海协作深。这场跨越千里的直播盛会，是黔东南州非遗文化与南海职教技能的双向奔赴，是政校企村多方携手的生动注脚。企业搭台、学校育人、村居出山、师生亮剑——当苗岭的匠心好物遇上南海的青春主播，乡村振兴的画卷便多了几分热气腾腾的“酸爽”滋味。

大赛已启，精彩待续。愿同学们以镜头为桥、以技能为帆，让苗乡好物乘“云”出山，让职教风采闪闪发光。