青年创业 | 何淑贤——扎根白坭，走向全国！今日煲从街坊糖水到广交会

淼·今日煲的故事，

从白坭的街头巷尾开始。

作为白坭一号公路上的主理人何淑贤，

心里一直装着一件很简单的事：

做一碗让人吃得安心、想起家的糖水。

不赶速度、不省工序、不玩花哨，

坚持每日现煲，

拒绝香精、预制、多余添加，

只守着文火、食材、火候，

把岭南糖水最本真的甜，

送到街坊面前。

慢慢地，这家小店成了白坭人的日常：

回头客越来越多，口碑越传越远，

还收获央视关注、受邀接受央视采访。

何淑贤也从 “做糖水的人”，

变成了街坊熟悉、政府认可、登上央媒出圈走红

的白坭主理人。

他们说：

我们卖的从来不是糖水，

是陪伴，是烟火，

是让人一吃就心安的味道。

在白坭日复一日的经营里，何淑贤慢慢发现：好味道能温暖一条街，好模式能温暖更多人。

于是，他们把自己踩过的路、试过的方法、守出来的经验，一点点整理成简单、好上手、不折腾的开店方式 ——不用很大店面，不用很多人手，不用复杂技术，夫妻两人、一间小店，就能稳稳经营。

堂食有街坊，外卖有订单，私域有老客，慢慢做、认真做，就能把日子过得踏实又有盼头。

这是白坭主理人用真心跑出来、用时间证出来的生存之道。如今，他们愿意把这份温暖，分享给更多想好好做一份小事业的人。

拿到GIFE 最具投资价值连锁品牌 TOP10，站上广交会的舞台，淼·今日煲最珍贵的，从来不是荣誉，而是始终没变的初心。

从 “卖产品” 到 “卖模式”，不是扩张，不是加速，而是 ——把白坭的甜、白坭的暖、白坭式的踏实生意，带到更多城市。

2023年，经过当地政府引荐进入三水白坭西江院子1511，参与百千万工程项目当中；2023年12月，成为环两江一号公路上的主理人；2025年12月，成为白坭镇首批大流量，赋能千行百业城市流量合伙人，举办梦想愿景板、读书会、遇见“膜法”绘画等社群活动。

如今，今日煲糖水有17家加盟店、10家直营店，广交会现场招商下定商家12家，意向加盟商家20家。

从白坭的一家小店，到全国被看见的品牌，淼·今日煲走得很稳、很暖~而何淑贤也带着这份创业初心，带着她的所见所闻所悟，走上了“说出你的创业故事”三水区青年创业主题演讲大赛的舞台上，给更多未来想创业的学生传递信心、传递温暖。