下载客户端

糖尿病患者怎么吃?8大食养原则,照做血糖更平稳!

佛山市第三人民医院

点击蓝字,关注我们

  糖尿病,是不是在很多人眼里就是吃药,或者就是避免吃一些甜食。那其实,你可能不知道,糖尿病的饮食调理和生活方式会更重要,尤其是在刚发现血糖高的时候,这个时候去进行饮食的调理和生活习惯的改变,对您的血糖控制会更有效!那一起来看看具体应该怎样去做吧?

PART.01

食物多样,养成和建立合理膳食习惯

  应做到食物多样、主食定量、蔬果奶豆丰富、少油、少盐、少糖。主食搭配全谷物,水果要限量;蔬菜每天应达到500g,其中深色蔬菜占一半以上;天天有奶类和大豆,常吃鱼、禽,适量蛋和畜肉;减少肥肉摄入,少吃烟熏、烘烤、腌制等加工肉类制品。

PART.02

能量适宜,控制超重肥胖和预防消瘦

  糖尿病患者要特别注重保持体重在理想范围。我国成人健康体重的体质指数(BMI)应保持在18.5~23.9kg/m2之间,65岁以上老年人可适当增加体重。建议超重肥胖患者按照每个月减少1~2kg 的速度,3~6个月减少体重5%~10%。合并消瘦或营养不良的患者,应增加体重,达到和维持理想体重。老龄患者应特别注意预防肌肉衰减并保持健康体重。

PART.03

主食定量,优选全谷物和低血糖生成指数食物

  主食定量,不宜过多,多选全谷物和低GI食物;其中全谷物和杂豆类等低GI食物,应占主食的1/3以上。

各类食物GI分类表

PART.04

积极运动,改善体质和胰岛素敏感性

  糖尿病患者可在餐后运动,每周至少 5 天,每次 30~45 分钟,中等强度运动要占 50%以上,循序渐进,持之以恒。 中等强度运动包括快走、骑车、乒乓球、羽毛球、慢跑、游泳等。如无禁忌,最好一周 2 次抗阻运动,如哑铃、俯卧撑、 器械类运动等,提高肌肉力量和耐力。运动前后要加强血糖监测,避免低血糖。

PART.05

清淡饮食,限制饮酒,预防和延缓并发症

  每日烹调油使用量宜控制在 25g 以内,食盐用量每日不宜超过 5g。同时,注意限制酱油、鸡精、味 精、咸菜、咸肉、酱菜等含盐量较高的调味品和食物的使用。 足量饮用白水,也可适量饮用淡茶或咖啡,不喝含糖饮料。

PART.06

食养有道,合理选择应用食药物质

  中医学自古以来就有“药食同源”的理论,把日常膳食和传统中医养生食谱相结合。

糖尿病常见辩证分型及临床表现 

  (1)阴虚热盛证:表现为烦渴多饮,咽干舌燥,多食善饥,溲赤便秘,舌红少津苔黄,脉滑数或弦数。

  (2)气阴两虚证:表现为倦怠乏力、心慌气短、盗汗、自汗,口干舌燥,多饮多尿,五心烦热,大便秘结,腰酸膝软,舌淡或舌红暗,舌边有齿痕,苔薄白少津,或少苔,脉细弱。

  (3)阴阳两虚证:表现为乏力自汗,形寒肢冷,腰酸膝软,耳轮焦干,多饮多尿,或浮肿少尿,或五更泻,阳痿早泄,舌淡苔白,脉沉细无力。

糖尿病不同证型食药物质推荐

PART.07

规律进餐,合理加餐,促进餐后血糖稳定

  进餐规律,定时定量。不暴饮暴食,不随意进食零食、饮料,不过多聚餐。

PART.08

自我管理,定期营养咨询,提高血糖控制能力

  糖尿病患者需要切实重视、学习糖尿病知识和自我管理技能,包括膳食调理、规律运动、监测血糖、遵医嘱用药、胰岛素注射技术,以及低血糖预防和处理等。把自我行为管理融入到日常生活种。

附:华南地区夏季食谱

参考文献:中国营养学会官网.成人糖尿病食养指南(2023版)


供稿 | 王露

审核 | 梁震韬

编辑 | 佛山市第三人民医院全媒体团队