舌尖暖银龄！禅城“禅颐年·幸福味”厨艺大赛，烹出长者幸福滋味

为优化长者餐饮服务，擦亮“禅颐居”养老服务品牌，让辖区长者吃得健康、吃得美味、吃得舒心，6月13日，佛山市禅城区2026年“禅颐年·幸福味”长者饭堂美食厨艺大赛顺利举办。本次活动得到海天味业、禅城区慈善会、祖庙街道慈善会、禅城区创业职业技术学校的大力支持。来自南庄、石湾、张槎、祖庙四个镇街的长者饭堂厨艺能手同台比拼，以匠心烹适老美食，用烟火温暖银龄生活。

本次大赛由禅城区民政局指导、祖庙街道办事处主办、祖庙街道公共服务办公室承办，聚焦长者饮食核心需求，紧扣低盐、少油、软烂、易吞咽的适老标准，创新设置指定菜式、自选菜式、盲盒菜式三大竞赛环节，全方位比拼厨师的适老烹饪技艺、营养搭配能力与菜品创新思维。

长者代表们现场逐一品尝菜品，亲身感受口感与味道。不少长者连连称赞：“菜品软烂好入口，味道鲜香不油腻，非常贴合我们老年人的饮食习惯。” 还有长者表示，菜品兼顾营养与风味，比日常餐食更有新意，吃得放心又开心。   

以食传暖，为爱匠心。本次活动联动政企、慈善、医疗、社工多方资源，深度践行“低盐不减鲜、美味更健康”的老年膳食理念。经过激烈比拼，大赛评选一二三等奖，并为所有参赛队伍颁发荣誉证书，致敬适老膳食匠心从业者。

舌尖上的幸福，晚年里的温暖。此次厨艺大赛进一步提升了辖区长者饭堂服务品质，丰富了“禅颐年”“禅颐居”养老品牌内涵，搭建了银发餐饮交流创新平台。

下一步，祖庙街道公共服务办公室将持续聚焦长者“舌尖上的幸福感”，对获奖优质菜品进行标准化梳理，陆续上线推广，让大赛的匠心成果走进社区、惠及长者居民，不断优化适老餐饮服务，完善全龄友好养老服务体系，用心绘就“颐居禅城、乐享银龄”的民生幸福画卷。

祖庙微新闻编辑小组

来源：祖庙街道公服办

编辑：禅城融媒体中心刘昭怡

审核：冯上斌、樊有国、刘昭怡

（滑动查看更多）