别拦我！我要去丹灶吃养和宴① | 康富囍宴
近日，丹灶发布养和宴团体标准 以葛洪养生理念为核心 坚守“不时不食，应季而养”的宗旨 依托本地食材、顺应四季时令 从食材、营养、烹饪等多方面建立规范 养和宴意为保养身心、涵养元气 宴席严控本地食材占比 和煎炸菜品数量 融合传统烹饪技艺与现代健康理念 将中医药文化与饮食文化深度结合 让千年养生智慧化作舌尖美味 这种“以医带食、以食促医”的融合效应 推动丹灶本土养生宴席 朝着标准化、品质化方向稳步前行 也让丹灶在文旅版图中 找到了独特的生态位 “可吃、可养、可游”的健康生活综合体 今天，丹灶君带你走进 首批达标推广单位 ——康富囍宴大酒楼(祥泰路店) 品鉴地道养和宴
位于康富广场的康富囍宴大酒楼(祥泰路店)共有三层，设有5个格调大气的宴会厅，26间典雅别致的中餐包厢。平均厨龄超二十年的主厨团队尊重本土饮食习惯，就地取材、匠心烹煮，凭借地道菜式收获了一众街坊食客的喜爱，也是丹灶举办宴席、聚会的热门选择。 作为丹灶养和宴首批达标餐饮企业，康富囍宴精选当地应季食材，遵循药食同源，多款特色养生佳肴各具风味，道道匠心十足，让食客在享用美食的同时，感受流传千年的自然养生之道。 霸王花麦冬陈皮蜜枣煲猪踭汤
鲜汤选用仙岗本土霸王花，经两个半小时中火慢炖，汤品清甜滋润，润肺止咳、健脾理气，四季饮用皆宜。
荷叶五指毛桃泉水蒸鸡
菜式采用养足180天的本地竹园鸡，搭配荷叶、五指毛桃与泉水蒸制，清香解腻，兼具健脾祛湿、行气补气的功效，老少皆宜。
紫苏黄芋干烧狄高鸭
菜式选用生长180~200天的丹灶狄高鸭，经腌制、煎制、焖煮而成，肉质香软回甘，可温中行气、开胃祛湿，十分适配春夏潮湿时节。
特色无骨蒸氢水皖鱼
菜式取材丹灶氢水皖鱼，以清水清蒸最大程度保留本味，鱼肉嫩滑清甜，做法低脂少油，健脾和胃、清热养阴。
鲜香十足的蚬肉燕麦生菜包，以本地蚬肉、燕麦入馅，生菜包裹食用，低脂养胃，主打清热利湿、健脾通便，荤素搭配营养均衡，寓意生生不息。
采用丹灶艾草制作的鲍姑养和红艾饼，内馅为花生、芝麻，入口软糯香甜，可温经祛湿、行气活血，是养生点心佳品。
此外，丹灶康富囍宴养和宴还有蚝皇竹笋炒土猪肉、茶蛋仔、银河海味节瓜煲等美味，整套宴席荤素搭配合理，菜式丰富，兼顾口感与养生。
一席养和宴，百味皆养生。康富囍宴养和宴性价比十足，8~10人套餐仅需888元/桌，10~12人套餐1288元/桌，有意前来品尝的市民朋友记得提前预订。
地址：南海区祥泰路康富广场1-3层
⏰营业时间：7:30—14:00，17:00—21:00
☎️订餐电话：0757—86606688
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