大八春砂仁：昔日贡品如何重焕风采？
大八春砂仁：昔日贡品如何重焕风采？
在阳江，提起春砂仁大家都不陌生。作为阳江春砂仁的核心产区之一，位于阳东区北部山区镇的大八镇，种着几千亩春砂仁，且早在清代便已声名远播。
根据《阳江县志》第1196页，即“第四十三篇——乡镇”中关于大八镇的林业记载：“和平葛麻坑的砂仁（封砂）因质量好而驰名，清代属进贡朝廷的贡品”。
在研究道地药材与岭南本草的代表性著作之一的《药物出产辨》中记载：“春砂以蟠龙山为第一，大八山为第二。”其中大八镇的葛麻坑、石洒坑、麻露坑等就位于蟠龙山一带，大八山则在大八镇范围内。
坐拥这般历史底蕴与品质优势，如今的大八春砂仁发展得如何？近日，笔者深入大八镇探访了解到，当地正积极从扩规模、稳订单、强品牌等方面着手，努力让这一“贡品”重焕风采，并以此走出一条特色鲜明的强镇兴村富民之路。
品质优良 曾为清代贡品
大八镇位于阳东区北部，西北与阳春市春城镇交界。这里气候温暖湿润，林地资源富集，全镇森林覆盖率达69.7%，且远离工业污染。独特的“海洋性气候+马蹄形山地”地形，形成了适宜砂仁、益智等南药生长的优越生态环境。
业内公认大八镇大陂村葛麻坑、耕坑等区域出产的春砂仁品质优良。据《阳江县志》等有关史料记载，葛麻坑出产的春砂仁在清代属进贡朝廷的贡品。
目前，全镇已种植春砂仁面积约4100亩，主要分布在新垌村委会、大陂村委会一带。
“我们小时候，每个村都有自己的林场，那时候搞林下经济，砂仁是主要的收入来源。”“70后”新垌村村干部黄开挺从小在砂仁林场长大，他记得小时候村里人卖春砂仁干果就能卖到30元一斤，“那时候30元是很多的。”
他十多岁时，跟着爸爸去砂仁场，爸爸摘果，他就在一旁吃砂仁鲜果。“因为砂仁果很甜，小孩子嘴馋，我爸爸老是骂我，今天又吃了几斤果。”黄开挺笑道。
在他的记忆里，大八的春砂仁一直都是远近闻名的家乡土特产。因其质量上乘，上世纪八十年代，广州一家药材公司定点在大八收购春砂仁。
然而岁月流转，大八地处山区，不少人搬迁到山外，家乡的好东西便逐渐无人打理了。“我们有这么好的东西，不忍心看着它渐渐没落。”于是，2021年，黄开挺回来规模化种春砂仁。当年他种了320多亩，今年正式投产。今年他还计划扩种300多亩，预计总种植面积达640多亩。
在黄开挺看来，种植春砂仁的关键在于选对品种和做好授粉。目前他所用的种苗，是当地农户自己培育的“黄苗仔”。据介绍，这个品种正是当年那家广州医药公司带领乡亲培育出来的。
授粉环节同样重要。春砂仁生长环境苛刻，仅适宜温暖湿润的林下荫蔽生态。据了解，阳江春砂仁自然授粉结实率仅5%，人工授粉虽将结实率提升至约60%，但成本占生产总成本比重超五成，加之适宜种植区多为山区坡地，机械化作业难以推进，形成“高投入、低产出”的发展困境。
大八的春砂仁同样面临此种困境。不过，目前大八仍有小部分地区的春砂仁自然授粉结实率比较高，例如大陂村的葛麻坑。
“这说明当地的自然环境相比其他地方而言，受现代农业操作影响没那么大，自然生态更为完好。”大八镇科技特派员、广东省农业科学院植保所研究员林庆胜表示。
黄开挺和林庆胜在交流春砂仁种植经验。
精准施策 质优更要价优
虽为春砂仁的核心主产区，目前大八春砂仁仍以零散种植为主。
采得的鲜果主要作为初级农产品销售给收购商；干果则以零售为主，多依赖熟客生意。在干果制作方面，仍沿用传统的炉火烘焙工艺，缺乏现代化的加工设备。精深加工产品占比更低，砂仁的根、茎、叶等副产品开发利用程度不高，产品附加值亟待提升。
春砂仁作为“四大南药”之一、“广东三宝”之一、“阳江八宝”之一，其药用价值与经济价值均十分突出。市场上，品质上乘的春砂仁干果售价通常可达2200元/斤甚至更高，大八产区的春砂仁鲜果收购价高峰期可达250元/斤。通常价格在150元—250元/斤，目前大八镇正在与相关企业探索保底不低于150元/斤的价格收购春砂仁鲜果。
然而，市场认可度高，不等于品牌价值高。目前，整个阳江的春砂仁市场，品牌影响力仍局限于华南地区，且营销手段单一、缺乏系统性策划，导致市场价格不一，部分优质砂仁未能实现优价。
环境好，种得好，但种得少；产品附加值高，但难以充分释放；市场销售渠道单一，品牌知名度不足——这也是大八春砂仁面临的现实困境。
大八镇也意识到，破解这一难题，不能靠单一主体孤军奋战，而需要政府、产区、市场三方同频共振，多维度精准施策。
对此，大八镇党委书记卢志光介绍，大八将从多个方面着手，提升大八春砂仁的整体水平。
打造产业链示范基地。依托大陂村葛麻坑、新垌村麻露坑等名坑得天独厚的自然条件，完善道路、加工厂等基础设施建设，在全镇打造2个种植示范基地，推动种植规模不断扩大；在阳东林场打造标准化种苗基地；此外计划在大陂村委会打造春砂仁深加工基地。
推广订单农业模式。积极构建“政府+龙头企业+合作社+农户”的联动模式，推动相关企业对农户产出的春砂仁实行保底收购，进一步激发农户种植、管护春砂仁的积极性，逐步形成以市场为导向、以订单为保障的现代农业发展格局。
加强春砂仁品牌化建设。积极塑造“贡品春砂仁”品牌，加大宣传推广力度，提高大八镇作为春砂仁核心产区的知名度；以保健养生为切入点，以益智、春砂仁养生汤为抓手，积极谋划“请到大八喝养生汤”美食节活动，持续扩大大八春砂仁、益智等南药品牌影响力。同时，加速建设涵盖科技研发、品牌营销、养生休闲等功能模块的农文旅融合生态综合体，提升春砂仁产业竞争优势及发展效益。
春砂仁干果。
今年4月，阳江市春砂仁产业技术培训班在大八镇开班。相关专家围绕产业现状、种植技术、电商销售等内容为种植户系统授课，并深入田间地头现场指导、互动交流。阳江市农业农村局种植业科科长黄业顺表示，今年将培训班设在大八镇，主要是大八镇种植春砂仁历史悠久，且业内研究发现，大八发展春砂仁产业的生态环境潜力巨大。
这种生态潜力，直观体现在大八镇的林地禀赋上。作为林业大镇，大八镇林业面积约32万亩。适宜种植春砂仁的村除了新垌、大陂村，还有珠环、罗田、太垌等村，据统计全镇适宜种植砂仁的山林面积约达2.5万亩。
秀美大八。资料图
2.5万亩的适宜山林，69.7%的森林覆盖率，加之清代贡品的历史底蕴，大八春砂仁留给未来足够多的想象空间。
撰文：黄林 范准铭
拍摄：冯思宁
剪辑：黄林
图片：冯思宁