00后潮汕女孩开粉店，替父还清30万债务

深圳龙华大浪城中村，一家24小时营业的汤粉店，一碗有肉有汤的粉最低卖4元。店主是00后潮汕女孩黄女士，她14岁辍学进厂，替父还清30多万债务，如今日销千碗粉。最近一位网友随手拍下的短视频让这家小店意外走红。许多网友留言感慨：“深圳从不看起点，只看你敢不敢拼。”

从初二辍学打工，到独自扛起家庭债务

2014年，14岁的黄女士从广东揭阳来到深圳。由于年纪尚小，她最初只能在玩具厂打工，时薪9元。为了多挣一些钱，她辗转做过美容院学徒、黄金加工厂工人、电商客服，也尝试过财务岗位。

在美容院，她每天常常要站十几个小时，月薪两千多元；在黄金加工厂，双手长期接触药水，皮肤干裂破损成了常态。打工多年，她经历过辛苦，也遇到过拖欠工资，但始终没有停下脚步。

家里的债务，是压在她身上的另一重现实。父亲患病，需要长期打针吃药，家中陆续欠下30多万元。家里8个孩子，姐姐们陆续出嫁，弟弟妹妹还小。有一年春节，大年初一债主上门讨债，这一幕让黄女士久久难忘。

“出身无法选择，但人生我可以自己改变。”黄女士说。也是从那时起，她决定要靠自己把这个家扛起来。

一周学做粉，20天开出第一家小店

在姐姐的鼓励下，黄女士萌生了创业的想法。她曾在姐姐的汤粉店里帮忙，听到外卖订单提示音不断响起，第一次真切感受到“小生意也能撑起一个家”。

她只用了一周时间学习汤粉、炒粉技艺，随后便开始寻找店铺、装修、采购设备。大约20天后，她的第一家餐饮小店正式开业。启动资金，则全部来自贷款。

创业并不顺利。首店因选址不佳，开业一周后便难以为继。黄女士连夜结清租金，带着设备重新寻找机会。

2021年，她再次借贷2万元，在深圳龙华区大浪一处城中村重新开店。面对周边务工人群和社区居民，她把经营思路定为“薄利多销”：一碗有肉有汤的粉，在“拼好饭”上外卖自取最低卖到4元。

订单从每月200多单，逐渐涨到七八百单；生意最忙时，门店日订单量超过千单。靠着稳定出品、实惠价格和24小时经营，这家小店逐渐积累起近七成回头客。

巷子里的24小时小店，照见深圳的城市韧性

刚开店时，黄女士手头拮据，店铺招牌是用两节泡沫板临时贴起来的，桌椅设备也多是从二手市场淘来的。在经营过程中，她也获得了很多顾客、骑手的支持。美团外卖业务经理得知她的情况后，给小店更换了部分设备，安装了醒目的发光招牌，让夜深时，骑手和顾客也能更快找到这家开在巷子里的小店。据了解，美团外卖去年发起了“烟火小店支持行动”，目前已为超60万家烟火小店提供了助力金、设备更新、经营优化、线下装修等支持。

这间不大的汤粉店，成了黄女士在深圳站稳脚跟的起点。她常常凌晨还在店里忙碌，搬米、备菜、出餐、对账，样样亲力亲为。

“我80斤的体重，也能扛起50斤的大米。”黄女士笑着说。如今，她不仅还清了家中30多万元债务，还买了车，扩大了门面，并开始筹备新的饮品店。

在深圳，像黄女士这样从城中村、小档口、流水线起步的年轻人并不少见。他们没有显赫背景，也没有优渥起点，却在这座城市的产业链、社区商业和平台经济中找到机会。深圳的城市精神，也正是在无数这样的普通奋斗者身上被具体呈现：不问来处，尊重实干；不设终点，鼓励向前。

“深圳从不看起点，只看你敢不敢拼。”黄女士说，“我自己就是自己的靠山。”

这句话，既是一个00后女孩的自我鼓励，也是一座城市留给奋斗者的回声。

撰文：邓子良 丰雷