【赛事通知】2026年全国大学生白酒品酒技能大赛·广东省赛区培训及初赛预通知

各相关高校、单位：

为深入贯彻国家关于白酒产业可持续发展的战略部署，落实工信部将酿酒产业定位为“历史经典产业”的政策导向，推动产业发展逻辑由“限制性”向“支持性”转变，助力中国白酒产业提质升级与文化传承，中国酒业协会决定于2026年10月举办全国大学生白酒品酒技能大赛决赛。为做好本次决赛的选拔工作，现启动广东省赛区初赛的筹备工作，有关事项通知如下：

一、组织单位

主办单位：中国酒业协会

承办单位：广东石湾酒厂集团有限公司

（承办单位简介：广东石湾酒厂集团有限公司始建于1830年（清道光十年），前身为“陈太吉酒庄”，是广东原址不间断生产近200年的中华老字号企业，是《豉香型白酒》国家标准起草单位，是中国白酒百强企业，具备深厚的白酒文化底蕴和专业品酒技术支撑。）

二、参赛对象

广东省内全日制普通高等院校的在校大学生（包括国际留学生），不限专业、性别、国籍。

三、比赛时间与地点

1、报名截止时间：2026年6月25日（逾期不予受理）

2、举办时间：2026年9月上旬（具体时间另行正式通知）

3、比赛地点：广东石湾酒厂集团有限公司（广东省佛山市禅城区石湾镇太平街106号）

四、比赛内容

比赛内容分为理论笔试与实际操作（感官品评）两部分，总分100分。理论笔试占10%：涵盖白酒酿造工艺、香型特征、品评知识、文化历史、食品安全及理性饮酒等内容。实际操作（感官品评）占90%：包括香型鉴别、质量等级评定、典型酒识别等内容。

主办方将在初赛正式开赛前期，统一组织参赛选手进行赛前培训，内容包含白酒文化、白酒品评、理性饮酒、健康消费等，由行业品酒专家、国家级评委授课。

五、报名方式

由本人自愿申请，填写《2026年全国大学生白酒品酒技能大赛报名表》（附件），附学生证、身份证（留学生提供护照）等复印件，于2026年6月25日前将电子版表格报送至报名邮箱21059528@qq.com。

本次广东省赛区初赛参赛名额限额30名，采用择优遴选、额满即止的规则。主办方根据报名资料筛选确定参赛名单，2026年6月25日报名截止后不再增补名额。

六、其他

1、本次大赛是传承白酒文化、培育行业青年人才、推动白酒国际化的重要平台，各高校请积极组织学生报名参赛。

2、初赛完成综合计分排名，择优遴选出优秀选手组成广东省代表队晋级全国总决赛，角逐国家级荣誉，晋级名额按中国酒业协会下达指标确定，晋级名单赛后统一公示。

3、晋级全国总决赛的选手需自备平板电脑，用于决赛局域网考试系统作答，无设备者不予记分。

4、初赛培训、考试用教材、酒样以及物料均由承办单位统一提供，无需个人准备，承办单位提供培训及比赛期间的食宿安排。

5、报名信息务必真实有效，一经发现造假，取消参赛资格。

6、参赛选手需承诺遵守比赛纪律，秉持公平公正原则，杜绝作弊行为。

7、本次比赛为公益性活动，不收取参赛选手任何费用。

8、赛事具体细则、报名表及正式通知将于初报名截止后另行通知。

七、联系方式

联系人：霍淑仪  

联系电话：13728562236

联系人：梁思宇

联系电话：13925931007

报名邮箱：21059528@qq.com

附件: