佛山锦鲤，游向百亿
2026年一季度，佛山全市观赏鱼产量同比增长21%，增速较2025年全年提升超6个百分点。据行业统计，佛山年生产观赏鱼已超2亿尾，锦鲤年交易额已突破百亿元，锦鲤养殖企业达150家，配套企业近200家，年苗种繁育能力超5亿尾。在百亿规模的背后，佛山锦鲤产业在种源技术、交易平台、文旅融合等方向上各自发力，共同构成了这一特色产业的完整图景。
在佛山，锦鲤产业的根基在于对种源技术的长期投入。20世纪80年代，佛山率先规模化引入日本锦鲤原种，此后四十余年潜心本土化选育，逐步形成了体形健美、色泽明艳、纹路清晰的品系特征。
位于顺德容桂街道的长龙锦鲤养殖场是广东省首家省级锦鲤良种场。这里用二十余年的积累，打破了国外对高端锦鲤种源的垄断，保存着10个品系共6500尾优良锦鲤良种活体，年繁育苗种达1亿尾。
种源突破直接转化为市场价值。长龙自主培育的“锦鸿”系列红白锦鲤，2020年斩获第十二届中国若鲤大赛全场总合冠军，成为首条登顶国内顶级赛事的国产锦鲤。2024年1月，一尾75厘米的“锦鸿”后代以101.99万元网拍成交，刷新了国产锦鲤线上拍卖的最高纪录。
冠军血脉的传承仍在继续。2026年6月6日，第一届长龙锦鲤现场拍卖会暨“锦茂”子代首发会将在容桂举办。“锦茂”是一尾体长93cm的红白锦鲤，2020年夺得第五十一届全日本总合锦鲤品评会全场总合冠军。2023年，“锦茂”在长龙养殖场完成首次自然产卵，实现了这一顶级冠军血统在国内的本土繁育。经过三年培育，首批子代已初具规模，将在本次拍卖会上首次面向公众开放竞拍。
掌握了种源，还要掌握话语权。作为中国锦鲤文化的策源地，佛山已连续11年承办中国锦鲤大赛。这项仅次于全日本总合锦鲤品评会的全球第二大锦鲤盛会，每年吸引来自全球10多个国家和地区的数千尾名鲤参赛。赛事从体形、色质、花纹、游姿四大维度建立评判体系，每一次评审都是对一尾鱼的市场背书。
在国际市场上，佛山锦鲤同样表现亮眼。凭借优良品质和丰富品系，佛山锦鲤远销东南亚、欧美、中东等20多个国家和地区，年出口额超2亿元，成为“广货出海”的一张特色名片。这背后，是佛山从“引进种源”到“自主定义标准”的关键一跃。
如果说种源路线解决的是品质问题，那么交易平台的打造解决的则是效率问题。在南海里水镇，锦鲤产业走出了一条以平台集聚驱动规模增长的清晰路径。
里水镇锦鲤养殖自1995年引进第一家养殖企业以来，历经跨越式发展，现已形成集养殖、交易、电商、生物科技于一体的成熟产业体系。产业集聚的核心载体是南海花卉博览园，该园区始建于2015年，占地面积约1500亩。目前，园区已聚集观赏鱼企业300多家，其中锦鲤企业200多家，2024年全市观赏鱼产值达21.5亿元，带动相关贸易额近百亿元。里水已成为全国最大的中高端锦鲤集散中心。
电商直播是里水锦鲤的重要销售渠道。园区内集聚了近60家电商直播销售企业，一批批里水锦鲤正通过直播渠道“游”向全国各地，培育出大批专业电商主播、养殖技术人才和物流服务人员。在政府牵引下，南海花博园与快递公司优化物流配套，进一步降低企业经营成本。
更具创新意义的是未来规划。南海花博园已获批18亩点状供地，用于建设“水云里花鸟鱼宠港”项目，预计投资1.3亿元。该项目将聚焦锦鲤及配套资材全品类，融合展示交易、沉浸式体验、文创开发等多元业态，打造全球最大的观赏鱼商业综合体，推动产业从传统一产养殖向“一产筑基、二三产赋能”深度融合转型。未来，里水将持续做强锦鲤全产业链，深挖锦鲤文化内涵，推动产业与文化旅游、都市消费深度融合，让里水锦鲤进一步游向世界。
在高明苏村，锦鲤扮演了另一种角色。这个曾经的小渔村，如今已建成全国首个锦鲤文化街区。
改造前，这里是典型的“空心村”：传统养殖业外迁，村容脏乱，年轻人外流，守着西江岸线却发展停滞。荷城街道深挖苏村渔村文化底蕴，构建“金鳞化龙-七愿锦鲤-鱼尾龙”三级文化IP，通过21米龙柱、七愿锦鲤池、鱼尾龙广场等核心景观，将抽象文化符号转化为沉浸式体验场景。
高明苏村 赖志华摄
产业配套同步推进。苏村以锦鲤展销馆为前端展示窗口，后端储备超3000亩连片鱼塘，2025年锦鲤养殖规模超千亩。自街区开业以来，累计吸引游客超350万人次，村集体收入从2023年的165万元跃升至2025年的超1000万元，实现了从“空心村”到“网红村”的华丽转身。这一案例，已入选全省“百千万工程”典型实践，为城乡融合提供了可复制的“苏村样本”。
种源、平台、文旅——这些路径看似不同，实则相互支撑。种源技术为整个产业提供品质基础和品牌溢价；交易平台解决流通效率，让好产品能够低成本、高效率地到达消费者手中；文旅融合则打开了产业的天花板，让锦鲤从水产品变成了文化消费品。
放眼佛山，这样的探索远不止于此。从种业攻坚到平台集聚，从文旅赋能到各镇街因地制宜，佛山锦鲤产业正在多条赛道上同时发力。2026年一季度，佛山全市观赏鱼产量同比增长21%，增速持续领跑渔业大类。锦鲤年交易额突破百亿元，养殖与配套企业近350家，年苗种繁育能力超5亿尾。
从桑基鱼塘的零星养殖到百亿级产业集群，从引进国外品种到自主培育“国鲤”走向世界，佛山锦鲤的四十余年，正是传统水产养殖转型升级的生动缩影。一尾尾色彩斑斓的锦鲤，正从佛山鱼塘跃向更广阔的世界舞台。
