荔枝园里
那抹微红，特别显眼
微风吹来，其随风轻轻摆动
不禁勾起味蕾的悸动
这是妃子笑成熟了
作为荔枝早熟品种里的优质品
博罗县的妃子笑开始陆续上市
龙华镇柳村村山前村民小组是博罗县妃子笑的主产地之一，也是首批上市的产地。
走进山前村民小组，顺丰、京东等快递揽的宣传横幅，几乎随处可见。好些种植大户的门前都设有快递揽收点，农户只要将果子打包好，便能直接快递到消费者的“舌尖”。
去年以来，龙华镇就加快构建起种植、保鲜、加工、销售、物流等一体化链条，并与速递公司合作，确保荔枝“从枝头到舌尖”的新鲜度，为“网络+”赋能荔枝产业做好铺垫。
博罗县农业农村综合服务中心有关负责人介绍，今年博罗的妃子笑比去年提早了约一周上市，产量基本与去年持平。包括山前荔枝在内的博西片荔枝在博罗上市较早，下来其它各地的妃子笑将陆续上市。
惠州是广东荔枝主产区之一
预计2026年产量达5.62万吨
作为广东荔枝主产区之一，惠州种植面积约39万亩，占全省十分之一，预计2026年产量达5.62万吨。
“罗浮山下四时春，卢橘杨梅次第新。日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。”苏东坡这一咏，便把惠州荔枝写进了中国人的文化基因里。其实，惠州荔枝的故事远早于北宋——南朝高僧竺法真在《登罗浮山疏》中记下“焦核”珍品，北魏贾思勰将其收进《齐民要术》；北宋知州陈尧佐手植“将军树”，千年文脉由此扎根。
惠州地处北回归线，冬季气温较低、低温期长，荔枝天生就是“慢性子”，以中晚熟品种为主。但这份“不赶早”的禀赋，反而成就了果大、核小、焦核率高、果肉厚似凝脂、清甜爽脆的精品特质。桂味沁着桂花香，糯米糍软糯不腻，妃子笑清香酸甜——每一颗荔枝都要经历6个多月的花芽分化，吸足日月光华才肯成熟，堪称岭南佳果中的“慢工细活”。
据镇隆镇荔枝生产协会会长叶贤亮介绍，今年镇隆荔枝上市档期已经明朗：早熟“三月红”“五一”上市；中熟“水东”“妃子笑”五月底六月初接棒；桂味、糯米糍等精品，则要等到6月中下旬才压轴登场。
一图统揽、一键对接！
2026广东荔枝采购地图上线啦！
5月20日
2026年广东荔枝采购地图上线
以数字化全景地图为纽带
串联广东荔枝全链条资源
作为全球最大荔枝产区，广东荔枝种植面积和产量均占全国半壁江山、全球三分之一，今年预计产量达110万-135万吨。依托地域种植优势，全省分为粤西、珠三角、粤东三大核心产区，形成“早中晚熟梯次上市”的供给格局。其中，粤西产区凭借气候优势早熟先行，率先打响荔枝上市第一波热潮；珠三角、粤东产区紧随其后，中晚熟优质品种陆续登场，错峰上市有效拉长荔枝销售周期，均衡市场供给。
此次全新亮相的2026广东荔枝采购地图，直观呈现产业分布态势，全面覆盖全省广州、茂名、阳江、湛江等16个主要荔枝产地，搜集汇总各产地种植主体清单，荔枝品种、种植面积、上市时间、预计产量、具体地址、联系电话等核心信息一目了然，实现采购客商与产地货源精准匹配，真正做到产销对接一步到位。
荔枝消费提示
很多网友会有疑问：
哪种荔枝更甜？
怎么保存不容易坏？
为什么有人吃完会口干舌燥、牙龈肿痛
甚至出现所谓的“荔枝病”？
一文讲清
NO.1
荔枝糖含量是西瓜的近3倍
荔枝的糖含量为15.2克/100克，是西瓜的近3倍，同时也比很多其他夏季水果都高。
一颗中等大小的带壳荔枝约25克，可食部约为70%，去壳去核后果肉约18克。如果一次吃下10颗荔枝，将会摄入27.36克糖。
NO.2
荔枝吃多了，会发生什么？
■ 口干舌燥、喉咙不舒服、牙龈肿痛……
吃荔枝出现这些症状，主要“元凶”是荔枝高糖惹的祸——
高糖刺激口腔黏膜：吃得多口腔中会残留不少糖，形成高渗透压环境，口腔黏膜细胞脱水，所以就产生了口干舌燥、喉咙发干发涩的感觉。
糖分促使微生物滋生：吃完荔枝不及时漱口，牙缝中隐藏的荔枝果肉和口腔中残留的糖分会促使微生物滋生，相当于给细菌提供了养料，代谢产酸，刺激牙龈组织引发炎症反应，表现为牙龈红肿。
■ “荔枝病”
所谓的“荔枝病”，其实是荔枝引起的急性低血糖，也叫低血糖急性脑炎综合征。症状主要表现为头晕、乏力、出汗、面色苍白、心悸、恶心、腹痛、腹泻，严重者可出现突然昏迷、抽搐、心律失常、呼吸困难、血压下降甚至死亡。
荔枝病的发生大多是在“空腹+吃多了”的情况下出现的。这是因为荔枝中含有两种有毒氨基酸类似物：次甘氨酸A和亚甲基环丙基甘氨酸，这两种成分会阻断氨基酸、脂肪酸、甘油等物质转化成葡萄糖的通路，导致血糖无法维持，便会出现低血糖，严重时可危及生命。空腹大量食用时，血糖更容易降下来，从而增加发病风险。
这几类人群属于“荔枝病”的高危人群，尤其需要注意——
儿童：属于高发群体，肝糖原储备少，容易发生荔枝病。
营养不良人群：肝糖原储备不足，难以维持血糖。
糖尿病患者：本身血糖调节能力受损，风险增加。
空腹吃很多荔枝的人：触发荔枝病机制，风险较大。
吃未成熟或半成熟的荔枝的人：这类荔枝中含有较多次甘氨酸A和亚甲基环丙基甘氨酸，更容易增加低血糖风险。
一般人群不必有“荔枝病焦虑”，只要做到“不吃未成熟的荔枝+别空腹吃+别大量吃”，就不用担心“荔枝病”找上门。
NO.3
不同人群一次吃多少荔枝合适？
NO.4
怎么挑选荔枝？
买荔枝，不能只看个头大不大、颜色红不红。新不新鲜、成熟度好不好，往往藏在果壳颜色、果皮纹路、果柄状态、手感和气味里。选购时，可以记住“三看一摸一闻”↓
NO.5
荔枝如何保鲜？
荔枝摘下后“一日而色变，二日而香变，三日而味变，四五日外，色香味尽去矣”，荔枝不易保存，很容易腐败变质。
如果需要长期存放，建议挑选并处理干净后，直接放进冰箱冷冻室。虽然不能保持鲜荔枝的脆嫩感，但可以保留甜味并赋予冰沙感，适合做夏天小零食、饮品，平替冰淇淋。
如果想要解冻后再吃，需提前2~3小时放入冷藏室缓慢解冻，避免常温快速解冻或微波解冻，会破坏细胞结构，果肉出水，软烂难吃。
来源：惠民通APP（作者：李燕文）、南方农村报（作者：李思敏 王富迪）、科普中国、央视新闻