美食文化节开启前，主办方推出“笋友召集令”，邀请众多美食KOL，以及南海融媒主持人等，以探店、吃播打卡互动形式，在抖音、小红书、视频号等平台上造势，提前预热。

5月18日，南海融媒主持人倩如实地探访林岳竹林，在“笋王”钊哥的指导下，亲手挖出这个初夏的第一筐笋，还与本地青年峻壹一起在8囍粥城品尝吊丝丹竹笋特色美食。

在本届美食文化节现场，将设置林岳吊丝丹竹笋特色美食摊位，市民可现场品尝一笋多味，包括林岳吊丝丹竹笋十大经典菜式——冰镇吊丝丹竹笋、吊丝丹竹笋浸鸡、高汤林岳笋王、吊丝丹竹笋春卷、笋丝鱼茸粥、金沙吊丝丹竹笋等。同时，还可抽吊丝丹竹笋盲盒、吊丝丹美食优惠券。

当天下午，另一场重磅活动也将上演，“潮涌百千万 舞动幸福城”桂城2026年第二季村舞大赛将在此举行，这是“招商青雲臺杯”2026年佛山市南海区村舞大赛镇街季赛的重要一站。本季村舞大赛由桂城街道“百千万工程”指挥办、桂城街道农业农村办、桂城街道妇联、桂城街道宣传文体旅游和教育办主办。

第二季村舞大赛，将有来自平东、平西、平南、东二、夏西、夏北、夏南一、东约、东区、中区等桂城各村居约20支队伍的众多舞蹈爱好者参加，她们将以舞为媒，展现桂城女性的别样风采，也为本届美食文化节增添光彩。

林岳的笋为何叫吊丝丹笋？它有何特色能入选全国名特优新农产品名录？

作为南海“十大本土食材”之一，林岳吊丝丹竹笋以其无渣爽脆清甜的口感，被誉为广东“笋王”。每年5至10月是林岳吊丝丹竹笋的成熟季，都会吸引一大批湾区老饕前来品尝。

林岳红木产业最早起源于1978年平北红木工艺厂，至今已近50年的历史，该厂也是南海第一家乡镇红木企业。随后林岳、平东等地也相继纷纷创办红木家具厂，南海桂城红木家具业得到蓬勃发展，最终形成了完整产业链，桂城红木企业以其精湛的工艺闻名海内外。2017年，南海区红木行业协会成立。近年来，协会积确定“打造红木文化+”和“广式典·南海范”工作目标，通过传承技艺、帮带学徒，继续传承发展南海百年红木产业。

目前，桂城的乡村风貌逐步美化提升，同时越来越多的潮玩场景正走进乡村，如佛山村PL、龙船竞技、膨胀面包节等，也有越来越多年轻人回流乡村，或游玩或创业……桂城的潮美乡村之路在“一村一品”特色加持下，将愈加出彩出圈。