当第二十七个“5・20世界计量日”来临之际，为深入贯彻落实顺德区委“3+3+4”组团发展战略，打破镇街行政壁垒，容桂市场监管所主动担当、牵头引领，联合大良、伦教市场监管所，打出“精准监管+政企共治”组合拳，推进辖区海鲜酒楼诚信计量体系建设，以“秤上的公平”守护“舌尖上的盛宴”，全力打造计量公平、消费放心的美食市场。
作为“中华美食名镇”，容桂在东部组团诚信计量建设中先行先试、探索经验。为从源头化解海鲜餐饮行业计量不规范问题，容桂市场监管所坚持问题导向、源头治理，前期深入走访辖区35家知名海鲜酒楼，广泛听取行业意见建议，在此基础上制定出台《容桂街道海鲜酒楼诚信计量管理制度》，为行业规范化经营划定清晰准则、明确刚性底线，也为整个东部组团海鲜餐饮行业诚信计量管理提供了可复制、可推广的制度范本。
2026年5月19日，由区市场监督管理局、容桂、大良、伦教市场监管所指导支持，容桂餐饮文旅协会、大良美食旅游促进会、伦教饮食协会主办的顺德区东部组团海鲜酒楼诚信计量主题活动，在顺德工业发展馆盛大举行。这是东部组团在美食产业监管领域落实“3+3+4”组团发展战略的重要实践，标志着东部片区海鲜餐饮行业诚信计量建设从“各镇街各自为战”正式迈入“统一标准、协同推进”的新阶段。
活动现场，协会及企业代表分享诚信经营理念、计量管理先进经验及计量投诉举报应急处置措施。随后，十家企业代表庄重签署《诚信计量自我声明书》，向全社会公开声明严格遵守计量法律法规，主动接受社会监督，以实际行动扛起合规经营、诚信经营的主体责任。
容桂市场监管所相关负责人现场解读海鲜酒楼计量合规要点，并对国家市场监管总局发布、将于2027年1月8日起实施的《电子计价秤检定规程（试行）》进行详细讲解。通过统一标准、统一培训，实现了东部组团海鲜餐饮行业计量管理要求的同质化、规范化，真正达到了“培训一次、规范一片”的组团效应。
顺德区药品检验所所长李弟平指出，顺德作为享誉全球的“世界美食之都”，东部片区是美食产业最集中、最具活力的核心区域，海鲜餐饮更是顺德美食版图中一张熠熠生辉的名片。东部组团各海鲜酒楼要坚守诚信计量底线，把“足斤足两、诚信经营”刻进经营细节，用公平计量守护美食口碑；片区商户要凝心聚力、抱团发展，推动诚信计量成为行业标配，让规范经营成为顺德美食的鲜明底色；市监部门、计量机关与行业协会要深化多方联动，形成监管有力、技术支撑、行业自律的工作格局，共同助力顺德世界美食之都建设。
此次活动，既推进了容桂海鲜酒楼诚信计量体系建设，更搭建起东部组团美食产业监管协同共治的新平台，为擦亮“世界美食之都”招牌注入强劲动能。下一步，容桂市场监管所将持续落实“3+3+4”组团发展战略，联合大良、伦教市场监管所，始终坚持“顺德所需、镇街所能”，持续深耕诚信计量建设，以容桂先行带动东部共进，以东部共进赋能全区发展，为顺德打造世界级美食目的地贡献坚实力量。
来源丨容桂市场监管所
