毒性很大!鸡煲爆火,这个原料千万别用错→

最近,广东人的朋友圈 被鸡煲刷屏了! 不少市民跃跃欲试 想在家复刻 甚至打算采挖野生五指毛桃来提味 但千万注意! 多地已出现因误食断肠草导致的中毒事件 断肠草常与五指毛桃混淆 堪称“致命伪装者” 特别提醒: 私自采挖野生药材有风险 务必分清两者,谨防误食! 五指毛桃略呈圆柱形,有分枝,常切成短段或块片。表面灰黄色或黄棕色,有红棕色斑纹及细密纵皱纹,可见横向皮孔。断面皮部薄而韧,易剥离,富纤维性;木部宽广,淡黄白色,有较密的同心性环纹。气微香特异(类似椰香味),味微甘。 “断肠草”学名钩吻,为马钱科植物,全株剧毒,尤其是根、嫩叶和花。仅需3克鲜叶或一段指头长的根部即可致死,且无特效解毒药。其藤茎呈不规则圆柱形,弯曲扭转,表面浅灰色或灰棕色,具纵皱纹,皮部常片状开裂。质坚硬,断面木部黄色,可见放射状纹理及年轮。气特异,味辛苦。 若不确定药材种类,坚决不使用! 哪怕是看似“相似”的植物 也不要冒险入锅 避免因误认断肠草等有毒植物引发中毒 此外 不少毒品也容易“撞脸”常见食物 请注意分辨,切勿误食!




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