今日立夏
夏天真的来了
可这个“五一”假期
你是不是也这样——
聚餐一顿接一顿
冰奶茶、烤串、小龙虾没停过
假期快要结束了却觉得
心里烦、睡不好、肚子胀、身体沉
……
别怪自己“懒”
在岭南这个气温飙升
雨水不断的时节
这叫“心火旺+湿困脾”
立夏养生该如何抓住重点？
饮食上怎样避开伤脾误区？
下面，佛山市中医院脾胃病科
陈锴主任中医师
专为立夏打造的食养指南
帮你健脾祛湿、养心安神
安稳入夏
立夏养生原则
中医认为，立夏养生的重点在于“养心安神”与“健脾祛湿”，核心是要顺应阳气外发之势，保持情绪平和，避免过度消耗。饮食方面需遵循“增酸减苦”的原则。恰逢“五一”假期期间，饮食最怕天热贪凉伤脾胃，或是聚餐暴食生湿热。具体来说，以下几类食物应当尽量避免：
01
❌ 第一，冰镇冷饮，比如冰奶茶、冰淇淋、冰啤酒、冰水果等，会损伤脾阳，易引发腹痛、腹泻，舌苔白腻；
02
❌ 第二，油腻烧烤，比如烧烤、烤串、炸鸡、肥腻火锅、辣椒、花椒等，易助湿生热，导致身体困重、脸上生痘；
03
❌ 第三，甜食，比如蛋糕、奶茶、甜饮料等，会碍脾生湿，易引发腹胀、大便黏腻；
04
❌ 第四，凉拌生食，比如凉拌菜、刺身等，会耗伤胃气，导致腹部发冷、腹痛腹泻。
那立夏时节适宜吃哪些食物呢？陈锴提到，生姜、薄荷、紫苏可以助阳气升发，化解体内湿气；茯苓、薏米、赤小豆、白扁豆、陈皮可以缓解湿气过重所致身体困重；带心莲子、百合、小麦、红枣、苦瓜、黄瓜、绿茶可以预防心火过旺导致烦躁、失眠的症状，注意体质虚寒者少饮绿茶。
✅ 推荐食用补水不生湿的绿豆汤（不加糖或少糖），可以解暑不助湿。另外，西红柿、山楂、乌梅、五味子等酸味食物可敛汗生津。
立夏起居养生小贴士
01
午间小憩
11：00-13：00（午时），此时心经当令，午睡15-30分钟，养心效果最佳；
温和运动
02
选择清晨或傍晚散步、打太极，以身体微微出汗为宜；
03
静心宁神
按揉手腕横纹上3指处的内关穴，有助于缓解心悸、心神不宁等不适。
药食同源食养方
为了让大家更方便地将时令食材融入日常三餐，轻松做到顺时食养，下面陈锴为大家推荐几款药食同源、制作简单的养生食谱，日常食用即可助力养心祛湿、安稳度夏。
1
益气养心粥
⭐️功效：健脾益气、养阴清心
⭐️食材：太子参15克、山药30克、带心莲子25克、粳米200克。
⭐️做法：将所有食材洗净，一同放入锅中，煮至米烂成粥即可。
2
百合莲子银耳羹
⭐️功效：养心润肺、安神除烦
⭐️食材：鲜百合20克、莲子20克、银耳1朵、冰糖适量。
⭐️做法：银耳用清水泡发后撕小朵，与莲子一起炖煮至胶稠，加入鲜百合继续煮10分钟，最后加入冰糖调味即可。
3
乌梅饮
⭐️功效：养阴生津、敛汗止渴
⭐️食材：乌梅15克、焦山楂10克、甘草6克、陈皮6克、少许冰糖。
⭐️做法：将所有食材浸泡半小时后，用小火煮30分钟，加入冰糖调味即可。
4
山药青笋炒鲜虾仁
⭐️功效：健脾益胃、清热润燥
⭐️食材：山药200克、青笋150克、鲜虾仁200克、蒜姜适量。
⭐️做法：山药、青笋洗净切片，焯水备用；虾仁炒至变色后，加入所有食材翻炒均匀。
5
姜丝陈皮山楂饮
⭐️功效：健脾温阳、化湿和胃
⭐️食材：生姜、陈皮、山楂适量。
⭐️做法：用开水冲泡或加水煮沸即可饮用。
立夏养生，贵在顺时、清淡为要，把健脾祛湿融入日常三餐，就能让身体轻松舒服。愿大家在这个夏天，远离湿困、心情舒畅，每一天都清爽自在、安康常伴。
佛卫宣全媒体团队
来源：佛山市中医院
编辑：江雪霞
审校：梁炜健、高为慧、何瑞燕、吴文杰
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