寻味丹灶“治愈系”古味 “双百”社工带领青少年 解锁“栾樨饼”里的密码 为传承丹灶本土传统美食文化、推广粤语方言，让青少年深入了解中草药知识与传统民俗魅力，丹灶镇公共服务办“双百”社工举办了“栾樨饼DIY解锁本土隐藏味”主题美食制作活动。 活动全程以粤语开展，将栾樨饼制作教学与粤语传承深度融合，让这道承载着丹灶烟火气息的传统小吃，在粤语乡音与动手实践中，向青年一代传递文化温度，焕发新的生机。
近日，仙岗村陈洲亲子美术馆里，飘出了一股清冽的草木香，那是丹灶人记忆深处的味道——栾樨饼。丹灶镇公共服务办“双百”社工带着青少年，一边听明代瘟疫中栾樨救人的故事，一边亲手洗叶、捣汁、烫面，把软糯的面团捏成一个个翠绿的小饼。这不只是一堂美食课，更是一场“听得见乡音、摸得着传统”的文化寻根。 一直以来，丹灶“双百”社工始终以青少年成长需求为核心，深耕青少年服务领域，摒弃单一说教模式，实行“文化+体验”“生态+实践”的服务思路，将粤语传承、本土文化传承与青少年成长赋能深度绑定。 此次全程粤语开展的栾樨饼制作课程，正是丹灶“双百”社工推动本土文化传承与青少年成长赋能的一次生动实践，让青少年在可参与、可体验的活动中，既学会传统美食制作，也在耳濡目染中熟悉粤语、爱上粤语，主动传承粤语，建立与乡土文化、本土方言的情感联结，培育文化自信与传承意识。
未来，“双百”社工会持续发力为丹灶青少年准备一系列“有味道、有声音、有温度”的活动，推出涵盖粤语课堂、艺术疗愈、研学路线等各类活动，持续为丹灶青少年搭建文化传承与成长赋能的平台，让本土文脉生生不息，让传统魅力持续绽放。欢迎广大青少年朋友及家长持续关注活动动态，积极参与、踊跃报名，一起在丰富多彩的体验中共同感受本土文化、收获成长力量。
2026-04-09
2026-04-08
2026-04-07
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