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又到踏青季节,小心钩吻中毒!爱喝凉茶的老广必看→
品质大塘 2026-04-19 22:42

春天来了,万物复苏

广东人摘药草

煲汤煮水泡酒的DNA又动了

可谁能想到

这看似普通的凉茶

如果不小心混入了有毒的钩吻

却成了 “夺命汤”

因误食混有钩吻的自采草药

而导致的中毒事件

在广东已经发生过多次

2024年12月

肇庆市一老人,到当地一家店铺打算买一捆日常煲汤的药材“海风藤”祛湿。药材煲汤饮用后致死。医生诊断为“断肠草中毒”。

2024年12月

韶关市发生一起误将断肠草当做“鸡血藤”煲汤食用,导致钩吻碱中毒的事件,3名患者入ICU后抢救成功。经调查,其中2名患者在某市场的流动摊贩手中购买“鸡血藤”。

2024年6月

深圳市一家五口,在家中食用“黄花倒水莲煲鸡汤”后1小时左右,都出现了头晕、乏力、睁眼困难,恶心呕吐、视物模糊等症状。其中2人进ICU,3人洗胃抢救治疗后康复出院。检测结果显示,汤样本中检测出了俗称“断肠草”——钩吻碱、钩吻素己、钩吻素子的成分,确认为钩吻中毒。

2023年10月

广州市某区一家五口因饮用“五指毛桃汤”导致钩吻碱(俗称大茶药、断肠草)中毒,事件导致5人因钩吻碱中毒被送医院抢救。

钩吻,俗称“断肠草”,是一种毒性极强的植物,其根、茎、叶均含有神经毒素,尤其是根皮部分毒素含量最高。一旦误食,通常在数分钟至2小时内发病,早期可能出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状,容易被误诊为普通肠胃炎。严重者可出现抽搐、昏迷、呼吸麻痹,甚至死亡。

◾ 钩吻:老茎外皮为松软栓皮,淡黄色至黄棕色,具深纵沟及横裂隙;切断面皮部黄棕色,木部黄色至浅棕黄色,具放射状纹理,密布细孔眼。

◾ 海风藤:表面灰褐色或褐色,有纵向棱状纹理。切面皮部窄,木部宽广呈灰黄色,导管孔多束,皮部与木部交界处有裂隙,中心有灰褐色髓。体轻,质脆。气香,味微苦、辛。

◾ 钩吻:根表面是棕黄色,有明显的纵纹,弯曲处会露出木心,并可块片状剥离。根髓部呈褐色或中空,根部断面密布放射性纹理。

◾ 五指毛桃:根表面一般是红棕色栓皮,纤维性强,能成片撕下。根部断面呈同心性环纹。

中毒警示信号

误食后10分钟-2小时出现视物模糊、吞咽困难、肌肉震颤,严重者出现呼吸肌麻痹(特征性表现为“清醒状态下窒息”)。

急救黄金四原则

1.立即催吐(可用压舌板刺激咽部)。

2.保留食材样本送检。

3.禁用民间解毒偏方。

4.即刻拨打120,强调“疑似钩吻中毒”。

预防建议

▪️从正规药店购买标注“产地与检测报告”的药材•避免自行采挖形态相似野生植物。

▪️ 煲汤/煮水前逐一检查药材性状。

来源:佛山疾控

编辑:莫小文

审校:佘高红、吴若金、王梓遥

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