这颗无花果，甜到有话说
在皂幕山的春天里，有一种“不会开花的水果”正当时——无花果。外朴内秀，切开如花绽，绵软清甜带乳香。
认识无花果
“树上糖包”，春日润燥佳品，选果实饱满、果皮完好、轻捏微软、果柄处飘出淡淡蜜香的为佳。
采摘正当时
当无花果的果皮开始微微泛红，带着一层自然的柔光，就说明它已经完全成熟、甜度巅峰，正是口感最好、汁水最足的时候。
️ 无花果的多重吃法
吃法多样：
生吃：洗净即食，原汁原味最鲜甜
煲汤：无花果 + 走地鸡，清润不油、肉质紧实鲜香
甜品：搭配酸奶 / 燕麦 / 芝士，下午茶秒变高级
️皂幕山脚的农家“浸鸡”
在皂幕山脚下的农家小馆，厨师们更是将这份山间甜蜜融入一道独特的当地菜肴,味道不输莫氏鸡煲：
无花果炖本地鸡煲
当季无花果清甜润养，搭配紧实鲜香的本地走地鸡，慢炖出一锅清润不腻、鲜醇回甘的暖心汤品，润肺解燥、温润滋补，老少皆宜。
汤入口清润顺滑，完全不油，顺着喉咙下去，整个人都觉得舒服、润透。无花果的甜是天然果香回甜，不齁、不腻，刚好把鸡汤的鲜吊得特别足。
蘸上灵魂酱油，送入口中，走地鸡的肉质紧实有嚼劲，皮爽肉香，每一口都带着鲜气，越嚼越香，完全不柴不烂，让人食过翻寻味。
打卡指南：亲自体验春日甜蜜
｜采摘位置｜
皂幕山景区“佛山第一阶”入口
｜体验美味位置｜
农庄推荐：楚健山庄
一果知春
在皂幕山，春天不只可见、可闻，更可尝。
一颗无花果里，藏着山风的清润、晨露的甘冽、泥土的馈赠。
上山赏春色，下山摘春果。
把春天的甜蜜，亲手捧回家。