一碗椰香入魂，祛湿不伤身。
更妙的是，中药的智慧，
还能带娃去南海亲手学。
文末还有北京同仁堂汤包福利→
最近，一道凭“药膳秘方”火出圈的莫氏鸡煲，让无数老广重新审视了“汤里放药材”这件事——原来在饮食上养生和味道真的可以兼得。但在南海，关于中医药的故事，远不止一碗汤那么简单。
今天，南小游请来了357年的老字号北京同仁堂，用更讲究的配比改良了这道网红汤方。更重要的是，想带你走进藏在南海狮山的“中医药秘境”——那里有超4000㎡的百草园、制作香囊的体验课，还有能让孩子“玩”着学会中医智慧的研学基地。 一碗汤的功夫，也能成为一场文化旅行的起点。
北京同仁堂改良版·健脾祛湿汤方
在原版基础上，北京同仁堂结合“家庭调理”的配伍智慧，做了一版更温和、更香浓的调整。芡实健脾益肾，蜜枣添润，整体祛湿不寒凉，老少皆宜。（快来抄作业！）
· 五指毛桃40克
· 山药30克
· 茯苓20克
· 芡实15克
· 陈皮8克
· 红枣5颗
· 蜜枣2个
· 鲜鸡半只、生姜3-4片
【三步煲出“椰香鸡”】
1. 备料：药材快速冲洗，芡实提前浸泡1小时。鸡肉斩块焯水备用。
2. 先煲汤：除鸡肉外所有材料入锅，加足水（约2.5L），大火煮开转小火慢煲1小时，把药材精华“熬”出来。
3. 后放肉：汤底煲好后放入鸡肉，大火滚开即转小火，浸煮5-8分钟，最后加盐调味。这样鸡肉嫩滑，汤色清亮，椰香扑鼻。
汤里的秘密，去南海这个基地“玩”着学
喝完汤如果意犹未尽，想让孩子也知道“这根须为什么能祛湿”“陈皮为什么要等三年”——藏在佛山南海狮山的北京同仁堂中医药文化科普教育基地，就是最好的课堂。这里不是枯燥的展馆，而是一个能看、能摸、能闻、能动手的“活的”中医药世界。
01
探秘4000㎡百草园
在同仁堂有着4000㎡百草园，超过百种药用植物被分区栽种——清热药区、解表药区、补虚药区……每株植物都挂着“身份证”二维码，手机一扫就能读懂它的前世今生。园里还有木瓜树、水生园，四季轮转间，药材从土地到药房的过程清晰可见，孩子边走边学，比课本生动百倍 。
02
做一日“小小中药师”
最受亲子家庭欢迎的，莫过于沉浸式体验课。孩子们穿上小药师服，在专业药师指导下用戥子称药材、亲手缝制驱蚊香囊、卷一根艾条，甚至学着做一颗酸甜可口的大山楂丸。
03
品一杯时令养生茶
研学尾声，还有根据季节调配的养生茶品鉴——秋天润燥、夏天祛湿，孩子们在品尝中理解中药的日常应用。一杯茶，让中华文化精粹润物无声。
北京同仁堂总部教育基地以引进来与走出去的模式开展科普活动，接受团体、单位机构、学校、社区等预约参观。
团体预约方式：0757-66616330（丛女士、高女士）
地址：佛山市南海区同堂路2号北京同仁堂佛山公司
转发推文福利：即日起至2026年4月30日通过转发本篇推文到微信朋友圈后，读者可前往北京同仁堂南海任一门店，以9.9元/份的福利价购买莫氏鸡煲同款汤包（3-5人份，内含陈皮、茯苓、五指毛桃、山药、红枣、芡实）一份（数量有限，欲购从速）。从一碗鸡汤的家常，到一座百草园的学问——南海的中医药故事，煲在汤里，也种在土里。这个周末，不妨先煲一锅好汤暖胃，再约一场研学润心。
北京同仁堂南海门店信息
【南海店】地址：佛山市南海区桂城华翠南路6号颐景园佳盛国际广场首层
联系电话：0757-81019388
【大沥店】地址：佛山市南海区大沥镇竹基南路8号兴沥雄广场一楼
联系电话：0757-81826268
【黄岐店】地址：佛山市南海区大沥镇黄岐海北建设大道财富大厦一楼
联系电话：0757-81000145
【桂城店】地址：佛山市南海区桂城桂澜北路30号南海万达广场金街（5号门斜对面）
联系电话：0757-81688301
【狮山店】地址：佛山市南海区狮山镇科技路与博爱路平交处奥园冠军城一楼
联系电话：0757-86225428
【西樵店】地址：佛山市南海区西樵镇江浦东路34号金龙大厦首层
联系电话：0757-86816856
【同堂路店】地址：佛山市南海区狮山镇同堂路2号科教楼1首层
联系电话：0757-66633878
【里水店】地址：佛山市南海区里水镇里广路6号恒大·金名都商业街2号楼 联系电话：0757-81800185
【南一路店】地址：佛山市南海区桂城街道南一路39号江南名居锦苑首层 联系电话 0757-86230876
【罗村店】地址：佛山市南海区罗村街道罗湖中路1号（自编号03号铺） 联系电话 0757-85519539
文/区宣
图/北京同仁堂