瓦撑鸡

用当归、杞子、红枣等药膳打底，放入原只土鸡，加水，点火。猛火煮开后转文火煮，期间不停翻转，让鸡肉充分吸收药膳精华，汤底逐渐浓郁，香气扑鼻。待鸡肉熟透，色泽金黄，即可原锅上席，三两下鸡肉便被悉数“瓦解”。

联系方式：0757-88803336

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各式浸鸡

以鲜嫩的鸡肉为主料，搭配多种时蔬和汤底，通过慢火炖煮使食材的鲜味相互融合，汤汁浓郁醇厚，营养丰富。五指毛桃汤底，椰香入魂沁入肌理；石橄榄汤底，甘润如泉涌舌尖；木瓜汤底，清甜似风拂稻浪；无花果汤底，绵甜似秋日暖阳。再加上手工濑粉，来一碗鲜味十足的濑粉鸡。

联系方式：13542593333

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虫草花隔水蒸鸡

隔水蒸鸡做法简单又健康，全程只用蒸，配上虫草花一起蒸，既能提鲜又能增色。做好的水蒸鸡皮滑肉嫩，肉质鲜美，口感温和，最重要的是可以保留鸡肉最大限度的原汁原味。

吊烧鸡

经过烧制的鸡皮金黄薄脆，火候恰到好处的鸡肉香嫩多汁，蘸上开胃的酱汁吃，清爽不腻，每一口都是满足！

联系方式：18400768631

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桑拿鸡

食客来到这里，必点桑拿鸡。这道菜分两个部分，上层蒸食物，下层煲鸡汤。去骨的鸡肉隔水蒸，下面垫上大片的荷叶配上胜瓜、紫薯、香芋、木耳、金针菇和虫草花。鸡肉原汁原味，鲜嫩可口；配菜吸收了鸡的鲜味，也变得鲜美。下层煲的是鸡汤，配有红枣、菜干、玉米、胡萝卜、木瓜等，盖子一掀，腾腾的热气和浓郁的鲜香齐齐涌上来。

联系方式：13217640795

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黄沙蚬蒸鸡

当河鲜遇上鸡鲜，双重鲜美叠加。生长在咸淡水交汇沙底的黄沙蚬，壳薄肉厚、无沙、鲜甜肥嫩，蚬子蒸开壳后会吐出自身的鲜汁，与鸡肉扎实的肉香和油脂香互相成就。相比单纯的隔水蒸鸡，加入黄沙蚬后多了一重河鲜的甜润，口感层次更丰富，是夏天里一道清爽又惊艳的菜。

鸡煲

店内的鸡煲同样惊艳，肉质鲜嫩多汁，让你食指大动。

联系方式：18928522345

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